Cuajada de vainilla
IG medio
CG 8 por 100 g
- Buena fuente de proteínas
- Alto contenido de azúcar añadido
Cuajada de vainilla tiene un índice glucémico de 55, mayor que el de Queso fresco simple (27).
Actualizado 3 jul 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- CG 1 por 100 g La canela ayuda a mejorar la sensibilidad a la insulina y el requesón está menos procesado y no contiene azúcar.
Requesón bajo en grasa con semillas de chía y canela - CG 1 por 100 g Las bayas aportan fibra y antioxidantes que estabilizan los niveles de glucosa en sangre.
Requesón con yogur
Formas de Queso fresco
Logi · Gestionar la resistencia a la insulina
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Cuajada de vainilla es uno de los 11.150 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 120 kcal |
| Carbohidratos | 15 g |
| Azúcares (total) | 13 g |
| Naturales | 3 g |
| Añadidos | 10 g |
| Fibra | 0 g |
| Soluble | 0 g |
| Insoluble | 0 g |
| Proteínas | 8 g |
| Grasas | 3.5 g |
| Saturadas | 2.2 g |
| Insaturadas | 1.3 g |
| Sodio | 50 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Buena fuente de proteínas
- Bajo contenido en grasas saturadas
- Alto contenido de azúcar añadido
- Sin fibra alimentaria
- Posible pico de insulina
Calcula la carga glucémica de una comida con Cuajada de vainilla
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Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Cuajada de vainilla?
Cuajada de vainilla tiene un índice glucémico de 55 (Moderado) y una carga glucémica de 8 por 100 g.
¿Es Cuajada de vainilla bueno para personas con resistencia a la insulina?
Cuajada de vainilla tiene un índice glucémico medio (55). Es adecuado con moderación, idealmente junto con proteína o grasa; una alternativa de menor carga es Requesón bajo en grasa con semillas de chía y canela.
¿Qué forma de Queso fresco tiene la menor carga glucémica?
Entre las formas de Queso fresco en esta base de datos, Queso fresco tiene la menor carga glucémica (1 por 100 g).
Consulta Cuajada de vainilla en la app Logi, con tu porción.
