Cuajada de vainilla
IG medio
CG 8 por 100 g
- Buena fuente de proteínas
- Alto contenido de azúcar añadido
Cuajada de vainilla tiene un índice glucémico de 55 (Moderado).
Actualizado 3 jul 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- CG 1 por 100 g Elimina el azúcar añadido, manteniendo el sabor a vainilla y aumentando el contenido de proteínas.
Yogur de vainilla alto en proteínas y bajo en azúcar - CG 1 por 100 g La canela ayuda a mejorar la sensibilidad a la insulina y el requesón está menos procesado y no contiene azúcar.
Requesón bajo en grasa con semillas de chía y canela - CG 1 por 100 g Las bayas aportan fibra y antioxidantes que estabilizan los niveles de glucosa en sangre.
Requesón con yogur
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Cuajada de vainilla es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 120 kcal |
| Carbohidratos | 15 g |
| Azúcares (total) | 13 g |
| Naturales | 3 g |
| Añadidos | 10 g |
| Fibra | 0 g |
| Soluble | 0 g |
| Insoluble | 0 g |
| Proteínas | 8 g |
| Grasas | 3.5 g |
| Saturadas | 2.2 g |
| Insaturadas | 1.3 g |
| Sodio | 50 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Buena fuente de proteínas
- Bajo contenido en grasas saturadas
- Alto contenido de azúcar añadido
- Sin fibra alimentaria
- Posible pico de insulina
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Cuajada de vainilla?
Cuajada de vainilla tiene un índice glucémico de 55 (Moderado) y una carga glucémica de 8 por 100 g.
¿Es Cuajada de vainilla bueno para personas con resistencia a la insulina?
Cuajada de vainilla tiene un índice glucémico medio (55). Es adecuado con moderación, idealmente junto con proteína o grasa; una alternativa de menor carga es Yogur de vainilla alto en proteínas y bajo en azúcar.
¿Cómo afecta Cuajada de vainilla al azúcar en sangre?
Cuajada de vainilla tiene una carga glucémica de 8 por 100g, lo que indica un impacto mínimo en los niveles de azúcar en sangre.
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