Corazón de barquillo
IG alto
CG 60 por 100 g
- Low water content (crisp texture)
- High glycemic index and load
Corazón de barquillo tiene un índice glucémico de 75 (Alto).
Actualizado 25 ago 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- CG 4 por 100 g El chocolate negro ofrece una experiencia indulgente similar a la de un dulce, pero con una carga glucémica significativamente menor de 4 frente a 60, lo que provoca un impacto mucho menor en el azúcar en sangre.
Chocolate negro - CG 3 por 100 g Las frambuesas aportan un dulzor natural y rico en fibra que satisface los antojos manteniendo la carga glucémica muy baja, en 3 por cada 100 g.
Frambuesas enteras frescas
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Corazón de barquillo es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 430 kcal |
| Carbohidratos | 80 g |
| Azúcares (total) | 18 g |
| Naturales | 2 g |
| Añadidos | 16 g |
| Fibra | 2 g |
| Soluble | 0.6 g |
| Insoluble | 1.4 g |
| Proteínas | 6 g |
| Grasas | 10 g |
| Saturadas | 4 g |
| Insaturadas | 6 g |
| Sodio | 180 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Low water content (crisp texture)
- Low in saturated fat
- High glycemic index and load
- High added sugar content
- Ultra-processed
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Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Corazón de barquillo?
Corazón de barquillo tiene un índice glucémico de 75 (Alto) y una carga glucémica de 60 por 100 g.
¿Es Corazón de barquillo bueno para personas con resistencia a la insulina?
Corazón de barquillo tiene un índice glucémico alto (75) y eleva la glucemia rápidamente. Una alternativa de menor carga es Chocolate negro.
¿Cómo afecta Corazón de barquillo al azúcar en sangre?
Corazón de barquillo tiene una carga glucémica de 60 por 100g, lo que indica un impacto significativo en los niveles de azúcar en sangre.
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