Caviar
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Caviar tiene un índice glucémico de 35, lo que lo clasifica como un alimento de IG bajo. Con una carga glucémica de 2 por 100g, tiene un impacto mínimo en el azúcar en sangre.
En comparación con otros seafood, Caviar se ubica entre los más bajos en índice glucémico.
Caviar es una buena opción para personas que controlan el azúcar en sangre, la resistencia a la insulina o siguen una dieta de bajo IG.
Puntuación Logi: 6/10
¿Por qué esta puntuación?
- ✓ Baja carga glucémica
- ✓ Rico en grasas insaturadas
- ✗ Contenido de sodio muy alto
- ✗ Contiene azúcares añadidos
Nivel de procesamiento
Información nutricional (por 100g)
| Calorías | 250 kcal |
| Carbohidratos | 7g |
| Azúcares (total) | 4g |
| Naturales | 1.0g |
| Añadidos | 3g |
| Fibra | 0g |
| Soluble | 0g |
| Insoluble | 0g |
| Proteínas | 8g |
| Grasas | 20g |
| Saturadas | 2.5g |
| Insaturadas | 15g |
| Sodio | 1400mg |
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Caviar?
Caviar tiene un índice glucémico de 35, lo que lo clasifica como un alimento de IG bajo. Con una carga glucémica de 2 por 100g, tiene un impacto mínimo en el azúcar en sangre.
¿Es Caviar bueno para personas con resistencia a la insulina?
Caviar tiene un índice glucémico bajo (35), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina.
¿Cómo afecta Caviar al azúcar en sangre?
Caviar tiene una carga glucémica de 2 por 100g, lo que indica un impacto mínimo en los niveles de azúcar en sangre.
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