Azúcar de lontar
IG bajo
CG 33 por 100 g
- Índice glucémico más bajo que el azúcar de mesa
- Alto contenido de azúcar
Azúcar de lontar tiene un índice glucémico de 35 (Bajo).
Actualizado 13 jul 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- sin IG La stevia aporta dulzor sin impacto en la glucosa en sangre, a diferencia del azúcar de lontar, que tiene una carga glucémica alta de 33.
Extracto puro de stevia - sin IG El extracto de fruta del monje es un edulcorante no glucémico que elimina el pico significativo de azúcar en sangre asociado al azúcar de lontar.
Edulcorante de fruta de monje - sin IG La alulosa ofrece una textura similar a la del azúcar sin carga glucémica, lo que la convierte en una opción superior para el control del azúcar en sangre.
Allulosa - CG 1 por 100 g El eritritol tiene un impacto glucémico insignificante, reemplazando eficazmente el azúcar de lontar de alta carga glucémica y manteniendo un perfil de uso similar.
Eritritol
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Azúcar de lontar es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 380 kcal |
| Carbohidratos | 94 g |
| Azúcares (total) | 92 g |
| Naturales | 92 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 0 g |
| Soluble | 0 g |
| Insoluble | 0 g |
| Proteínas | 0.5 g |
| Grasas | 0.1 g |
| Saturadas | 0 g |
| Insaturadas | 0 g |
| Sodio | 20 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Índice glucémico más bajo que el azúcar de mesa
- Contiene oligoelementos
- Alto contenido de azúcar
- Bajo en fibra y proteínas
- Alta carga glucémica
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Azúcar de lontar?
Azúcar de lontar tiene un índice glucémico de 35 (Bajo) y una carga glucémica de 33 por 100 g.
¿Es Azúcar de lontar bueno para personas con resistencia a la insulina?
Azúcar de lontar tiene un índice glucémico bajo (35), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina.
¿Cómo afecta Azúcar de lontar al azúcar en sangre?
Azúcar de lontar tiene una carga glucémica de 33 por 100g, lo que indica un impacto significativo en los niveles de azúcar en sangre.
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