Arroz de brócoli
IG bajo
CG 1.5 por taza típico (150 g) · CG 1 por 100 g
- Carga glucémica extremadamente baja
- Baja densidad proteica
Arroz de brócoli tiene un índice glucémico de 10 (Bajo). Una taza típico (150 g) añade una carga glucémica de 1.5.
Actualizado 4 jul 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
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Arroz de brócoli es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 34 kcal |
| Carbohidratos | 6.6 g |
| Azúcares (total) | 1.7 g |
| Naturales | 1.7 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 2.6 g |
| Soluble | 0.8 g |
| Insoluble | 1.8 g |
| Proteínas | 2.8 g |
| Grasas | 0.4 g |
| Saturadas | 0.1 g |
| Insaturadas | 0.3 g |
| Sodio | 33 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Carga glucémica extremadamente baja
- Excelente base vegetal sin almidón
- Alto contenido de agua para la saciedad
- Baja densidad proteica
- Baja biodisponibilidad de micronutrientes en comparación con los brotes de crucíferas
Alérgenos
No se indica ningún alérgeno UE-14
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Arroz de brócoli?
Arroz de brócoli tiene un índice glucémico de 10 (Bajo). Una taza típico (150 g) tiene una carga glucémica de 1.5; por 100 g la carga glucémica es 1.
¿Es Arroz de brócoli bueno para personas con resistencia a la insulina?
Arroz de brócoli tiene un índice glucémico bajo (10), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina.
¿Cómo afecta Arroz de brócoli al azúcar en sangre?
Arroz de brócoli tiene una carga glucémica de 1 por 100g, lo que indica un impacto mínimo en los niveles de azúcar en sangre.
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