Russet kartoffel
Mellem GI
GL 13.2 pr. typisk stykke (120 g) · GL 11 pr. 100 g
- Lavt fedtindhold
- Moderat glykæmisk belastning
Russet kartoffel har et glykæmisk indeks på 60 (Moderat). En typisk stykke (120 g) giver en glykæmisk belastning på 13.2.
Opdateret 21. okt. 2025 · Kilder: Logi Nutrition Team (USDA-baseret sammensætning, AI-assisteret) · Dette er ikke sundhedsfaglig rådgivning · Rapportér en fejl
I stedet for denne
Logi · Håndter insulinresistens
Sænk dit blodsukker med smartere madvalg
Russet kartoffel er en af de 11.117 fødevarer Logi vurderer, når du fotograferer et måltid — med portionen.
Næringsindhold (per 100g)
per 100g
| Kalorier | 79 kcal |
| Kulhydrater | 18.1 g |
| Sukker (i alt) | 0.6 g |
| Naturligt | 0.6 g |
| Tilsat | 0 g |
| Fiber | 1.3 g |
| Opløselig | 0.4 g |
| Uopløselig | 0.9 g |
| Protein | 2.1 g |
| Fedt | 0.1 g |
| Mættet | 0.03 g |
| Umættet | 0.01 g |
| Natrium | 7 mg |
Forarbejdningsgrad
Hvorfor denne score?
- Lavt fedtindhold
- Indeholder noget fiber
- Lavt tilsat sukker
- Moderat glykæmisk belastning
- Moderat glykæmisk indeks
- Lavt protein- og fiberindhold sammenlignet med alternativer
Allergener
Ingen EU-14 allergener oplyst
Low-GI opskrifter på Logi Food Coach
Ofte stillede spørgsmål
Hvad er det glykæmiske indeks for Russet kartoffel?
Russet kartoffel har et glykæmisk indeks på 60 (Moderat). En typisk stykke (120 g) har en glykæmisk belastning på 13.2; pr. 100 g er den glykæmiske belastning 11.
Er Russet kartoffel godt for personer med insulinresistens?
Russet kartoffel har et middel glykæmisk indeks (60). Den passer i moderate mængder, helst sammen med protein eller fedt; et alternativ med lavere belastning er Blomkål.
Hvordan påvirker Russet kartoffel blodsukker?
Russet kartoffel har en glykæmisk belastning på 11 per 100g, hvilket indikerer en moderat indvirkning på blodsukkerniveauet.
Tjek Russet kartoffel i Logi-appen med din portion.
