rugsurdej
Lav GI
GL 26.4 pr. kop (240 g) · GL 11 pr. 100 g
- Contains live probiotics
- Contains gluten
rugsurdej har et glykæmisk indeks på 45 (Lavt). En kop (240 g) giver en glykæmisk belastning på 26.4.
Opdateret 21. jul. 2026 · Kilder: Logi Nutrition Team (USDA-baseret sammensætning, AI-assisteret) · Dette er ikke sundhedsfaglig rådgivning · Rapportér en fejl
Former af rugsurdej
Logi · Håndter insulinresistens
Sænk dit blodsukker med smartere madvalg
rugsurdej er en af de 11.117 fødevarer Logi vurderer, når du fotograferer et måltid — med portionen.
Portioner
| Portion | Gram | GL |
|---|---|---|
| 1 teske | 5 g | 0.6 |
| 1 spiseske | 15 g | 1.7 |
| 1 kop | 240 g | 26.4 |
Næringsindhold (per 100g)
per 100g
| Kalorier | 120 kcal |
| Kulhydrater | 25 g |
| Sukker (i alt) | 1.2 g |
| Naturligt | 1.2 g |
| Tilsat | 0 g |
| Fiber | 3.2 g |
| Opløselig | 1 g |
| Uopløselig | 2.2 g |
| Protein | 3.5 g |
| Fedt | 0.6 g |
| Mættet | 0.1 g |
| Umættet | 0.5 g |
| Natrium | 2 mg |
Forarbejdningsgrad
Hvorfor denne score?
- Contains live probiotics
- Moderate glycemic index
- Good fiber content
- Contains gluten
- Moderate carbohydrate content
- Low protein
Low-GI opskrifter på Logi Food Coach
Ofte stillede spørgsmål
Hvad er det glykæmiske indeks for rugsurdej?
rugsurdej har et glykæmisk indeks på 45 (Lavt). En kop (240 g) har en glykæmisk belastning på 26.4; pr. 100 g er den glykæmiske belastning 11.
Er rugsurdej godt for personer med insulinresistens?
rugsurdej har et lavt glykæmisk indeks (45), hvilket gør det til et godt valg for personer med insulinresistens.
Hvilken form af rugsurdej har den laveste glykæmiske belastning?
rugsurdej har den laveste glykæmiske belastning af alle former af rugsurdej i denne database (11 pr. 100 g).
Tjek rugsurdej i Logi-appen med din portion.
