Peberrodsrod
Lav GI
GL 2 pr. 100 g
- meget lav glykæmisk belastning
- mulig tilsat sukker i kommercielle produkter
Peberrodsrod har et glykæmisk indeks på 15 (Lavt).
Gennemgået 7. aug. 2026 · Kilder: Logi Ernæringsteam (USDA-baseret sammensætning, AI-assisteret, menneskegennemgået) · Dette er ikke sundhedsfaglig rådgivning · Rapportér en fejl
Former af Peberrodsrod
Logi · Håndter insulinresistens
Sænk dit blodsukker med smartere madvalg
Peberrodsrod er en af de 11.149 fødevarer Logi vurderer, når du fotograferer et måltid — med portionen.
Portioner
| Portion | Gram | GL |
|---|---|---|
| 1 teske | 5 g | 0.1 |
| 1 spiseske | 15 g | 0.3 |
Næringsindhold (per 100g)
per 100g
| Kalorier | 48 kcal |
| Kulhydrater | 11.3 g |
| Sukker (i alt) | 7.9 g |
| Naturligt | 7.9 g |
| Tilsat | 0 g |
| Fiber | 3.3 g |
| Opløselig | 1 g |
| Uopløselig | 2.3 g |
| Protein | 1.2 g |
| Fedt | 0.7 g |
| Mættet | 0.1 g |
| Umættet | 0.6 g |
| Natrium | 30 mg |
Forarbejdningsgrad
Hvorfor denne score?
- meget lav glykæmisk belastning
- højt indhold af antiinflammatoriske stoffer
- minimalt forarbejdningsniveau
- mulig tilsat sukker i kommercielle produkter
- potentiale for irritation af fordøjelsessystemet
Allergener
Ingen EU-14 allergener oplyst
Opskrifter med Peberrodsrod
-
Grillet bavette med frisk tomat- og bladsellerisalat og peberrodsdressing 15 min · 11 ingredienser · middel -
Salat med makrel, nye kartofler, brøndkarse og peberrod 40 min · 12 ingredienser · middel -
Dansk Smørrebrød — Lavt-glykæmiske rugbrødsmadder 35 min · 19 ingredienser · middel -
Ristet Rødbedesalat med Peberrods Vinaigrette og Valnødder 45 min · 10 ingredienser · middel
Ofte stillede spørgsmål
Hvad er det glykæmiske indeks for Peberrodsrod?
Peberrodsrod har et glykæmisk indeks på 15 (Lavt) og en glykæmisk belastning på 2 pr. 100 g.
Er Peberrodsrod godt for personer med insulinresistens?
Peberrodsrod har et lavt glykæmisk indeks (15), hvilket gør det til et godt valg for personer med insulinresistens.
Hvilken form af Peberrodsrod har den laveste glykæmiske belastning?
Peberrodsrod har den laveste glykæmiske belastning af alle former af Peberrodsrod i denne database (2 pr. 100 g).
Tjek Peberrodsrod i Logi-appen med din portion.
