Kartoffelpandekager
Høj GI
GL 24 pr. typisk stykke (120 g) · GL 20 pr. 100 g
- Lavt forarbejdningsniveau
- Højt glykæmisk indeks og glykæmisk belastning
Kartoffelpandekager har et glykæmisk indeks på 75 (Højt). En typisk stykke (120 g) giver en glykæmisk belastning på 24.
Opdateret 4. jul. 2026 · Kilder: Logi Nutrition Team (USDA-baseret sammensætning, AI-assisteret) · Dette er ikke sundhedsfaglig rådgivning · Rapportér en fejl
I stedet for denne
- GL 1.3 pr. 100 g Betydeligt lavere indhold af kulhydrater og glykæmisk belastning sammenlignet med kartoffelbaserede versioner.
Blomkål pandekage - GL 7 pr. 100 g Squash har en meget lavere glykæmisk påvirkning og et højere vandindhold, hvilket fører til en fladere glukoserespons.
Bagte squashfritter - GL 3 pr. 100 g Knoldselleri er en fiberrig rodfrugt med lavt glykæmisk indeks, der giver en lignende tekstur som kartofler uden det hurtige blodsukkerhop.
Knoldselleri
Logi · Håndter insulinresistens
Sænk dit blodsukker med smartere madvalg
Kartoffelpandekager er en af de 11.117 fødevarer Logi vurderer, når du fotograferer et måltid — med portionen.
Næringsindhold (per 100g)
per 100g
| Kalorier | 180 kcal |
| Kulhydrater | 27 g |
| Sukker (i alt) | 1.2 g |
| Naturligt | 1.2 g |
| Tilsat | 0 g |
| Fiber | 2.1 g |
| Opløselig | 0.6 g |
| Uopløselig | 1.5 g |
| Protein | 3.5 g |
| Fedt | 7 g |
| Mættet | 1.2 g |
| Umættet | 5.2 g |
| Natrium | 320 mg |
Forarbejdningsgrad
Hvorfor denne score?
- Lavt forarbejdningsniveau
- Naturligt lavt sukkerindhold
- Højt glykæmisk indeks og glykæmisk belastning
- Stivelsesholdig grøntsagsbase
- Ofte stegt i olie
Allergener
Ingen EU-14 allergener oplyst
Low-GI opskrifter på Logi Food Coach
Ofte stillede spørgsmål
Hvad er det glykæmiske indeks for Kartoffelpandekager?
Kartoffelpandekager har et glykæmisk indeks på 75 (Højt). En typisk stykke (120 g) har en glykæmisk belastning på 24; pr. 100 g er den glykæmiske belastning 20.
Er Kartoffelpandekager godt for personer med insulinresistens?
Kartoffelpandekager har et højt glykæmisk indeks (75) og hæver blodsukkeret hurtigt. Et alternativ med lavere belastning er Blomkål pandekage.
Hvordan påvirker Kartoffelpandekager blodsukker?
Kartoffelpandekager har en glykæmisk belastning på 20 per 100g, hvilket indikerer en betydelig indvirkning på blodsukkerniveauet.
Tjek Kartoffelpandekager i Logi-appen med din portion.
