kålstrudel
Mellem GI
GL 19 pr. 100 g
- indeholder kostfibre
- moderat glykæmisk belastning
kålstrudel har et glykæmisk indeks på 60 (Moderat).
Opdateret 21. aug. 2026 · Kilder: Logi Nutrition Team (USDA-baseret sammensætning, AI-assisteret) · Dette er ikke sundhedsfaglig rådgivning · Rapportér en fejl
I stedet for denne
- Kornfri tærtebund med mandelmelGL 1 pr. 100 g Dette giver en dessertlignende oplevelse med et markant lavere GI på 5 og GL på 1, hvilket minimerer blodsukkerstigningen sammenlignet med strudelen.
- KåldolmereGL 5 pr. 100 g Dette tilbyder et salt alternativ baseret på kål med en meget lavere GL på 5, hvilket hjælper med at stabilisere blodsukkerniveauet.
- GL 2 pr. 100 g Dette er et næringstæt, salt måltidsalternativ, der drastisk reducerer den glykæmiske belastning fra 19 til 2.
Peberfrugt fyldt med ost
Logi · Håndter insulinresistens
Sænk dit blodsukker med smartere madvalg
kålstrudel er en af de 11.117 fødevarer Logi vurderer, når du fotograferer et måltid — med portionen.
Næringsindhold (per 100g)
per 100g
| Kalorier | 210 kcal |
| Kulhydrater | 32 g |
| Sukker (i alt) | 4.5 g |
| Naturligt | 3.5 g |
| Tilsat | 1 g |
| Fiber | 3.2 g |
| Opløselig | 1.1 g |
| Uopløselig | 2.1 g |
| Protein | 4.5 g |
| Fedt | 7 g |
| Mættet | 1.5 g |
| Umættet | 5.5 g |
| Natrium | 320 mg |
Forarbejdningsgrad
Hvorfor denne score?
- indeholder kostfibre
- grøntsagsfyld giver mikronæringsstoffer
- moderat glykæmisk belastning
- forarbejdet hvedemel
- tilsat fedt og natrium
Low-GI opskrifter på Logi Food Coach
Ofte stillede spørgsmål
Hvad er det glykæmiske indeks for kålstrudel?
kålstrudel har et glykæmisk indeks på 60 (Moderat) og en glykæmisk belastning på 19 pr. 100 g.
Er kålstrudel godt for personer med insulinresistens?
kålstrudel har et middel glykæmisk indeks (60). Den passer i moderate mængder, helst sammen med protein eller fedt; et alternativ med lavere belastning er Kornfri tærtebund med mandelmel.
Hvordan påvirker kålstrudel blodsukker?
kålstrudel har en glykæmisk belastning på 19 per 100g, hvilket indikerer en moderat indvirkning på blodsukkerniveauet.
Tjek kålstrudel i Logi-appen med din portion.
