Hvedesurdejstarter
Mellem GI
GL 24 pr. kop (240 g) · GL 10 pr. 100 g
- Lavt indhold af tilsat sukker
- Moderat glykæmisk belastning
Hvedesurdejstarter har et glykæmisk indeks på 55 (Moderat). En kop (240 g) giver en glykæmisk belastning på 24.
Opdateret 4. jul. 2026 · Kilder: Logi Nutrition Team (USDA-baseret sammensætning, AI-assisteret) · Dette er ikke sundhedsfaglig rådgivning · Rapportér en fejl
I stedet for denne
Logi · Håndter insulinresistens
Sænk dit blodsukker med smartere madvalg
Hvedesurdejstarter er en af de 11.117 fødevarer Logi vurderer, når du fotograferer et måltid — med portionen.
Portioner
| Portion | Gram | GL |
|---|---|---|
| 1 teske | 5 g | 0.5 |
| 1 spiseske | 15 g | 1.5 |
| 1 kop | 240 g | 24 |
Næringsindhold (per 100g)
per 100g
| Kalorier | 90 kcal |
| Kulhydrater | 19 g |
| Sukker (i alt) | 0.5 g |
| Naturligt | 0.5 g |
| Tilsat | 0 g |
| Fiber | 1.2 g |
| Opløselig | 0.36 g |
| Uopløselig | 0.84 g |
| Protein | 3 g |
| Fedt | 0.5 g |
| Mættet | 0.1 g |
| Umættet | 0.4 g |
| Natrium | 2 mg |
Forarbejdningsgrad
Hvorfor denne score?
- Lavt indhold af tilsat sukker
- Fermenteringsprocessen forbedrer fordøjeligheden
- Lavt fedtindhold
- Moderat glykæmisk belastning
- Lavt forhold mellem fibre og kulhydrater
- Indeholder glutenproteiner
Allergener
Low-GI opskrifter på Logi Food Coach
Ofte stillede spørgsmål
Hvad er det glykæmiske indeks for Hvedesurdejstarter?
Hvedesurdejstarter har et glykæmisk indeks på 55 (Moderat). En kop (240 g) har en glykæmisk belastning på 24; pr. 100 g er den glykæmiske belastning 10.
Er Hvedesurdejstarter godt for personer med insulinresistens?
Hvedesurdejstarter har et middel glykæmisk indeks (55). Den passer i moderate mængder, helst sammen med protein eller fedt; et alternativ med lavere belastning er Mandelmel.
Hvordan påvirker Hvedesurdejstarter blodsukker?
Hvedesurdejstarter har en glykæmisk belastning på 10 per 100g, hvilket indikerer en moderat indvirkning på blodsukkerniveauet.
Tjek Hvedesurdejstarter i Logi-appen med din portion.
