Grønkål
Lav GI
GL 1.5 pr. typisk kop (150 g) · GL 1 pr. 100 g
- Højt fiberindhold
- Moderat natriumindhold
Grønkål har et glykæmisk indeks på 15, højere end almindelig Collard greens (2). En typisk kop (150 g) giver en glykæmisk belastning på 1.5.
Opdateret 2. nov. 2025 · Kilder: Logi Nutrition Team (USDA-baseret sammensætning, AI-assisteret) · Dette er ikke sundhedsfaglig rådgivning · Rapportér en fejl
Former af Collard greens
Logi · Håndter insulinresistens
Sænk dit blodsukker med smartere madvalg
Grønkål er en af de 11.117 fødevarer Logi vurderer, når du fotograferer et måltid — med portionen.
Næringsindhold (per 100g)
per 100g
| Kalorier | 75 kcal |
| Kulhydrater | 6 g |
| Sukker (i alt) | 1.5 g |
| Naturligt | 1.5 g |
| Tilsat | 0 g |
| Fiber | 3.5 g |
| Opløselig | 1.1 g |
| Uopløselig | 2.4 g |
| Protein | 2.5 g |
| Fedt | 5 g |
| Mættet | 2.5 g |
| Umættet | 2.5 g |
| Natrium | 550 mg |
Forarbejdningsgrad
Hvorfor denne score?
- Højt fiberindhold
- Rig på mikronæringsstoffer
- Lavt glykæmisk indeks
- Moderat natriumindhold
- Indeholder mættet fedt fra smør
Allergener
Low-GI opskrifter på Logi Food Coach
Ofte stillede spørgsmål
Hvad er det glykæmiske indeks for Grønkål?
Grønkål har et glykæmisk indeks på 15 (Lavt). En typisk kop (150 g) har en glykæmisk belastning på 1.5; pr. 100 g er den glykæmiske belastning 1.
Er Grønkål godt for personer med insulinresistens?
Grønkål har et lavt glykæmisk indeks (15), hvilket gør det til et godt valg for personer med insulinresistens.
Hvilken form af Collard greens har den laveste glykæmiske belastning?
Grønkål har den laveste glykæmiske belastning af alle former af Collard greens i denne database (1 pr. 100 g).
Tjek Grønkål i Logi-appen med din portion.
