Zeleninový řízek
Střední GI
GL 18 na typická kus (120 g) · GL 15 na 100 g
- Obsahuje zeleninu
- Hluboce smažené (vysoký obsah tuku)
Zeleninový řízek má glykemický index 60 (Střední). Jedna typická kus (120 g) přidá glykemickou zátěž 18.
Aktualizováno 13. 7. 2026 · Zdroje: Tým Logi Nutrition (složení podle USDA, s asistencí AI) · Nejedná se o lékařské doporučení · Nahlásit chybu
Místo toho
- GL 1 na 100 g Pečený květák nabízí výrazně nižší glykemickou nálož (1 oproti 15) a glykemický index, což pomáhá předcházet prudkým výkyvům hladiny cukru v krvi ve srovnání s lívancem.
Pečené květy květáku - GL 0.5 na 100 g Cuketové nudle poskytují mnohem lehčí alternativu bohatou na vlákninu s zanedbatelnou glykemickou náloží (0,5) ve srovnání s lívancem s vyšším obsahem sacharidů.
Špagety z cukety - GL 1 na 100 g Grilovaný lilek je nutričně bohatá zeleninová varianta s nízkým glykemickým indexem, která slouží jako mnohem stabilnější zdroj energie než lívanec.
Grilované plátky lilku s olivovým olejem a bylinkami
Logi · Správa inzulínové rezistence
Snižte hladinu cukru v krvi chytřejšími potravinovými volbami
Zeleninový řízek je jedním z 11 113 potravin, které Logi hodnotí při fotografování jídla — včetně porce.
Nutriční hodnoty (na 100g)
na 100g
| Kalorie | 220 kcal |
| Sacharidy | 25 g |
| Cukry (celkem) | 3 g |
| Přirozené | 3 g |
| Přidané | 0 g |
| Vláknina | 2.5 g |
| Rozpustná | 0.8 g |
| Nerozpustná | 1.8 g |
| Bílkoviny | 3 g |
| Tuky | 12 g |
| Nasycené | 2 g |
| Nenasycené | 9 g |
| Sodík | 350 mg |
Stupeň zpracování
Proč toto skóre?
- Obsahuje zeleninu
- Poskytuje určité množství vlákniny
- Hluboce smažené (vysoký obsah tuku)
- Střední glykemická zátěž
- Zpracované těsto
Alergeny
Recepty s nízkým GI na Logi Food Coach
Nejčastěji kladené otázky
Jaký je glykemický index Zeleninový řízek?
Zeleninový řízek má glykemický index 60 (Střední). Jedna typická kus (120 g) má glykemickou zátěž 18; na 100 g je glykemická zátěž 15.
Je Zeleninový řízek vhodný pro osoby s inzulínovou rezistencí?
Zeleninový řízek má střední glykemický index (60). Hodí se v omezeném množství, ideálně s bílkovinou nebo tukem; alternativou s nižší zátěží je Pečené květy květáku.
Jak Zeleninový řízek ovlivňuje hladinu cukru v krvi?
Zeleninový řízek má glykemickou zátěž 15 na 100g, což znamená mírný vliv na hladinu cukru v krvi.
Zkontrolujte Zeleninový řízek v aplikaci Logi, s vaší porcí.
