Zázvorový kořen
Nízký GI
GL 2.9 na šálek (96 g) · GL 3 na 100 g
- Velmi nízký glykemický index a glykemická nálož
- Střední obsah sacharidů na kořenovou zeleninu
Zázvorový kořen má glykemický index 15 (Nízký). Jedna šálek (96 g) přidá glykemickou zátěž 2.9.
Zkontrolováno 31. 7. 2026 · Zdroje: USDA FoodData Central #169231 , Tým Logi Nutrition · Nejedná se o lékařské doporučení · Nahlásit chybu
Místo toho
Logi · Správa inzulínové rezistence
Snižte hladinu cukru v krvi chytřejšími potravinovými volbami
Zázvorový kořen je jedním z 11 113 potravin, které Logi hodnotí při fotografování jídla — včetně porce.
Porce
| Porce | Gramy | GL |
|---|---|---|
| 1 čajová lžička | 2 g | 0.1 |
| 1 cup, slices (1" dia) | 96 g | 2.9 |
Nutriční hodnoty (na 100g)
na 100g
| Kalorie | 80 kcal |
| Sacharidy | 17.8 g |
| Cukry (celkem) | 1.7 g |
| Přirozené | 1.7 g |
| Přidané | 0 g |
| Vláknina | 2 g |
| Rozpustná | 0.6 g |
| Nerozpustná | 1.4 g |
| Bílkoviny | 1.8 g |
| Tuky | 0.8 g |
| Nasycené | 0.2 g |
| Nenasycené | 0.6 g |
| Sodík | 13 mg |
Stupeň zpracování
Proč toto skóre?
- Velmi nízký glykemický index a glykemická nálož
- Vynikající protizánětlivé vlastnosti
- Střední obsah sacharidů na kořenovou zeleninu
- Omezená hustota bílkovin a vlákniny
Alergeny
Není uveden žádný z EU-14 alergenů
Recepty s nízkým GI na Logi Food Coach
Nejčastěji kladené otázky
Jaký je glykemický index Zázvorový kořen?
Zázvorový kořen má glykemický index 15 (Nízký). Jedna šálek (96 g) má glykemickou zátěž 2.9; na 100 g je glykemická zátěž 3.
Je Zázvorový kořen vhodný pro osoby s inzulínovou rezistencí?
Zázvorový kořen má nízký glykemický index (15), což z něj dělá dobrou volbu pro osoby s inzulínovou rezistencí.
Jak Zázvorový kořen ovlivňuje hladinu cukru v krvi?
Zázvorový kořen má glykemickou zátěž 3 na 100g, což znamená minimální vliv na hladinu cukru v krvi.
Zkontrolujte Zázvorový kořen v aplikaci Logi, s vaší porcí.
