Ube (fialový jam)

GI 65 · StředníGL 21.6 / kus6/10

Střední GI

65 GI

GL 21.6 na typická kus (120 g) · GL 18 na 100 g

Logi skóre 6/10

Bohatý na vlákninu
Střední glykemický index

Ube (fialový jam) má glykemický index 65 (Střední). Jedna typická kus (120 g) přidá glykemickou zátěž 21.6.

Aktualizováno 13. 7. 2026 · Zdroje: Tým Logi Nutrition (složení podle USDA, s asistencí AI) · Nejedná se o lékařské doporučení · Nahlásit chybu

Místo toho

Celerové pyré s olivovým olejem a bylinkami
GL 3 na 100 g Pyré z pečeného celeru poskytuje podobnou krémovou texturu jako ube, ale s výrazně nižší glykemickou náloží 3 oproti 18.
Pyré z pečené máslové dýně
GL 6 na 100 g Rozmačkaná máslová dýně nabízí podobný škrobový a sladký profil, přičemž snižuje glykemickou nálož z 18 na 6.
Květák
GL 1 na 100 g Květák je vynikající alternativou s nízkým glykemickým indexem, kterou lze rozmačkat tak, aby napodobila konzistenci ube, a přitom drasticky snížit dopad na hladinu cukru v krvi.

Logi · Správa inzulínové rezistence

Snižte hladinu cukru v krvi chytřejšími potravinovými volbami

Ube (fialový jam) je jedním z 11 113 potravin, které Logi hodnotí při fotografování jídla — včetně porce.

Pokračovat na webu

Nutriční hodnoty (na 100g)

120

Kalorie

27 g

Sacharidy

1 g

Bílkoviny

0.1 g

Tuky

na 100g

Kalorie	120 kcal
Sacharidy	27 g
Cukry (celkem)	0.5 g
Přirozené	0.5 g
Přidané	0 g
Vláknina	4 g
Rozpustná	1.2 g
Nerozpustná	2.8 g
Bílkoviny	1 g
Tuky	0.1 g
Nasycené	0.03 g
Nenasycené	0.07 g
Sodík	10 mg

Stupeň zpracování

Minimální

Proč toto skóre?

Bohatý na vlákninu
Obsahuje antioxidanty (anthokyany)
Nízký obsah tuku
Střední glykemický index
Nízký obsah bílkovin
Zdroj škrobnatých sacharidů

Alergeny

Není uveden žádný z EU-14 alergenů

Recepty s nízkým GI na Logi Food Coach

Nejčastěji kladené otázky

Jaký je glykemický index Ube (fialový jam)?

Ube (fialový jam) má glykemický index 65 (Střední). Jedna typická kus (120 g) má glykemickou zátěž 21.6; na 100 g je glykemická zátěž 18.

Je Ube (fialový jam) vhodný pro osoby s inzulínovou rezistencí?

Ube (fialový jam) má střední glykemický index (65). Hodí se v omezeném množství, ideálně s bílkovinou nebo tukem; alternativou s nižší zátěží je Celerové pyré s olivovým olejem a bylinkami.

Jak Ube (fialový jam) ovlivňuje hladinu cukru v krvi?

Ube (fialový jam) má glykemickou zátěž 18 na 100g, což znamená mírný vliv na hladinu cukru v krvi.

Zkontrolujte Ube (fialový jam) v aplikaci Logi, s vaší porcí.