Sacharóza
Střední GI
GL 9.8 na typická polévková lžíce (15 g) · GL 65 na 100 g
- Poskytuje rychlou energii
- Extrémně vysoká glykemická nálož
Sacharóza má glykemický index 65 (Střední). Jedna typická polévková lžíce (15 g) přidá glykemickou zátěž 9.8.
Aktualizováno 13. 7. 2026 · Zdroje: Tým Logi Nutrition (složení podle USDA, s asistencí AI) · Nejedná se o lékařské doporučení · Nahlásit chybu
Místo toho
- bez GI Allulóza poskytuje podobný profil sladkosti jako sacharóza s GI 0 a GL 0, čímž zabraňuje prudkému nárůstu hladiny cukru v krvi spojenému s běžným cukrem.
Allulóza - GL 1 na 100 g Erythritol je cukerný alkohol, který má zanedbatelný vliv na hladinu glukózy v krvi (GI 1, GL 0), což z něj činí mnohem stabilnější alternativu k sacharóze.
Erythritol - bez GI Extrakt z plodů mnišského ovoce (monk fruit) je bezkalorické sladidlo s nulovým glykemickým indexem, které zabraňuje rychlému vstřebávání glukózy způsobenému sacharózou.
Sladidlo z mnišského ovoce (čistý extrakt) - bez GI Stévie je přírodní, nekalorické sladidlo s GI a GL 0, které nabízí výrazné zlepšení oproti vysoké glykemické zátěži sacharózy.
Čistý extrakt ze stévie
Logi · Správa inzulínové rezistence
Snižte hladinu cukru v krvi chytřejšími potravinovými volbami
Sacharóza je jedním z 11 113 potravin, které Logi hodnotí při fotografování jídla — včetně porce.
Nutriční hodnoty (na 100g)
na 100g
| Kalorie | 400 kcal |
| Sacharidy | 100 g |
| Cukry (celkem) | 100 g |
| Přirozené | 0 g |
| Přidané | 100 g |
| Vláknina | 0 g |
| Rozpustná | 0 g |
| Nerozpustná | 0 g |
| Bílkoviny | 0 g |
| Tuky | 0 g |
| Nasycené | 0 g |
| Nenasycené | 0 g |
| Sodík | 1 mg |
Stupeň zpracování
Proč toto skóre?
- Poskytuje rychlou energii
- Všestranné kulinářské využití
- Extrémně vysoká glykemická nálož
- Nulová nutriční hodnota
- Podporuje inzulínové špičky
Alergeny
Není uveden žádný z EU-14 alergenů
Recepty s nízkým GI na Logi Food Coach
Nejčastěji kladené otázky
Jaký je glykemický index Sacharóza?
Sacharóza má glykemický index 65 (Střední). Jedna typická polévková lžíce (15 g) má glykemickou zátěž 9.8; na 100 g je glykemická zátěž 65.
Je Sacharóza vhodný pro osoby s inzulínovou rezistencí?
Sacharóza má střední glykemický index (65). Hodí se v omezeném množství, ideálně s bílkovinou nebo tukem; alternativou s nižší zátěží je Erythritol.
Jak Sacharóza ovlivňuje hladinu cukru v krvi?
Sacharóza má glykemickou zátěž 65 na 100g, což znamená výrazný vliv na hladinu cukru v krvi.
Zkontrolujte Sacharóza v aplikaci Logi, s vaší porcí.
