Pšeničný kvásek
Střední GI
GL 24 na šálek (240 g) · GL 10 na 100 g
- Nízký obsah přidaných cukrů
- Střední glykemická zátěž
Pšeničný kvásek má glykemický index 55 (Střední). Jedna šálek (240 g) přidá glykemickou zátěž 24.
Aktualizováno 4. 7. 2026 · Zdroje: Tým Logi Nutrition (složení podle USDA, s asistencí AI) · Nejedná se o lékařské doporučení · Nahlásit chybu
Místo toho
Logi · Správa inzulínové rezistence
Snižte hladinu cukru v krvi chytřejšími potravinovými volbami
Pšeničný kvásek je jedním z 11 113 potravin, které Logi hodnotí při fotografování jídla — včetně porce.
Porce
| Porce | Gramy | GL |
|---|---|---|
| 1 čajová lžička | 5 g | 0.5 |
| 1 polévková lžíce | 15 g | 1.5 |
| 1 šálek | 240 g | 24 |
Nutriční hodnoty (na 100g)
na 100g
| Kalorie | 90 kcal |
| Sacharidy | 19 g |
| Cukry (celkem) | 0.5 g |
| Přirozené | 0.5 g |
| Přidané | 0 g |
| Vláknina | 1.2 g |
| Rozpustná | 0.36 g |
| Nerozpustná | 0.84 g |
| Bílkoviny | 3 g |
| Tuky | 0.5 g |
| Nasycené | 0.1 g |
| Nenasycené | 0.4 g |
| Sodík | 2 mg |
Stupeň zpracování
Proč toto skóre?
- Nízký obsah přidaných cukrů
- Proces fermentace zlepšuje stravitelnost
- Nízký obsah tuku
- Střední glykemická zátěž
- Nízký poměr vlákniny k sacharidům
- Obsahuje lepkové proteiny
Alergeny
Recepty s nízkým GI na Logi Food Coach
Nejčastěji kladené otázky
Jaký je glykemický index Pšeničný kvásek?
Pšeničný kvásek má glykemický index 55 (Střední). Jedna šálek (240 g) má glykemickou zátěž 24; na 100 g je glykemická zátěž 10.
Je Pšeničný kvásek vhodný pro osoby s inzulínovou rezistencí?
Pšeničný kvásek má střední glykemický index (55). Hodí se v omezeném množství, ideálně s bílkovinou nebo tukem; alternativou s nižší zátěží je Mandlová mouka.
Jak Pšeničný kvásek ovlivňuje hladinu cukru v krvi?
Pšeničný kvásek má glykemickou zátěž 10 na 100g, což znamená mírný vliv na hladinu cukru v krvi.
Zkontrolujte Pšeničný kvásek v aplikaci Logi, s vaší porcí.
