Jaggery
Vysoký GI
GL 98.4 na typická kus (120 g) · GL 82 na 100 g
- Obsahuje stopové minerály
- Vysoký glykemický index a zátěž
Jaggery má glykemický index 84 (Vysoký). Jedna typická kus (120 g) přidá glykemickou zátěž 98.4.
Aktualizováno 13. 7. 2026 · Zdroje: Tým Logi Nutrition (složení podle USDA, s asistencí AI) · Nejedná se o lékařské doporučení · Nahlásit chybu
Místo toho
- bez GI Allulóza poskytuje podobný profil sladkosti jako jaggery, ale bez výrazného glykemického dopadu (GI 84 vs. GI 0).
Allulóza - bez GI Extrakt z plodů mnišského ovoce (monk fruit) je přírodní alternativa s nulovým glykemickým indexem, která zabraňuje prudkému zvýšení hladiny cukru v krvi způsobenému jaggery.
Sladidlo z mnišského ovoce (čistý extrakt) - bez GI Stévie je silné nízkokalorické sladidlo, které zcela eliminuje vysokou glykemickou zátěž jaggery.
Čistý extrakt ze stévie - GL 1 na 100 g Erythritol má zanedbatelný vliv na hladinu cukru v krvi (GI 1) ve srovnání s vysokým glykemickým indexem jaggery.
Erythritol
Logi · Správa inzulínové rezistence
Snižte hladinu cukru v krvi chytřejšími potravinovými volbami
Jaggery je jedním z 11 113 potravin, které Logi hodnotí při fotografování jídla — včetně porce.
Nutriční hodnoty (na 100g)
na 100g
| Kalorie | 383 kcal |
| Sacharidy | 98 g |
| Cukry (celkem) | 97 g |
| Přirozené | 97 g |
| Přidané | 0 g |
| Vláknina | 0 g |
| Rozpustná | 0 g |
| Nerozpustná | 0 g |
| Bílkoviny | 0.4 g |
| Tuky | 0.1 g |
| Nasycené | 0 g |
| Nenasycené | 0 g |
| Sodík | 30 mg |
Stupeň zpracování
Proč toto skóre?
- Obsahuje stopové minerály
- Méně zpracovaný než bílý cukr
- Vysoký glykemický index a zátěž
- Velmi vysoký obsah cukru
- Minimální množství bílkovin a vlákniny
Alergeny
Není uveden žádný z EU-14 alergenů
Recepty s nízkým GI na Logi Food Coach
Nejčastěji kladené otázky
Jaký je glykemický index Jaggery?
Jaggery má glykemický index 84 (Vysoký). Jedna typická kus (120 g) má glykemickou zátěž 98.4; na 100 g je glykemická zátěž 82.
Je Jaggery vhodný pro osoby s inzulínovou rezistencí?
Jaggery má vysoký glykemický index (84) a rychle zvyšuje hladinu krevního cukru. Alternativou s nižší zátěží je Erythritol.
Jak Jaggery ovlivňuje hladinu cukru v krvi?
Jaggery má glykemickou zátěž 82 na 100g, což znamená výrazný vliv na hladinu cukru v krvi.
Zkontrolujte Jaggery v aplikaci Logi, s vaší porcí.
