র‍্যাপ ফ্ল্যাটব্রেড

র‍্যাপ ফ্ল্যাটব্রেড-এর গ্লাইসেমিক সূচক 70 (বেশি)। একটি টুকরা (50 গ্রাম)-এ গ্লাইসেমিক লোড 17.5; প্রতি ১০০ গ্রামে গ্লাইসেমিক লোড 35।

র‍্যাপ ফ্ল্যাটব্রেড-এর গ্লাইসেমিক সূচক উচ্চ (70) এবং এটি দ্রুত রক্তে শর্করা বাড়ায়। কম লোডের বিকল্প হলো সম্পূর্ণ শস্য মোড়ক।

এই ডাটাবেসে সাধারণ ফ্ল্যাটব্রেড-এর ধরনগুলোর মধ্যে, ফুলকপি ফ্ল্যাটব্রেড-এর গ্লাইসেমিক লোড সবচেয়ে কম (2 প্রতি ১০০ গ্রাম)।