গমের বাগেট

গমের বাগেট-এর গ্লাইসেমিক সূচক 75 (বেশি) এবং প্রতি ১০০ গ্রামে গ্লাইসেমিক লোড 40।

গমের বাগেট-এর গ্লাইসেমিক সূচক উচ্চ (75) এবং এটি দ্রুত রক্তে শর্করা বাড়ায়। কম লোডের বিকল্প হলো কাঠবাদামের আটার রুটি।

এই ডাটাবেসে গমের বাগেট-এর ধরনগুলোর মধ্যে, হোল হুইট ব্যাগেট-এর গ্লাইসেমিক লোড সবচেয়ে কম (24 প্রতি ১০০ গ্রাম)।