সবজি ও ভুট্টা দিয়ে তৈরি ভাত
উচ্চ GI
প্রতি ১০০ গ্রামে GL 20
- সবজি এবং ভুট্টা থেকে কিছু ফাইবার পাওয়া যায়
- উচ্চ গ্লাইসেমিক ইনডেক্স এবং লোড
সবজি ও ভুট্টা দিয়ে তৈরি ভাত-এর গ্লাইসেমিক সূচক 75 (বেশি)।
১৭ আগ, ২০২৬ আপডেট হয়েছে · তথ্যসূত্র: Logi Nutrition টিম (USDA-উৎপন্ন উপাদান, AI-সহায়তায়) · এটি চিকিৎসা পরামর্শ নয় · ত্রুটি রিপোর্ট করুন
এর পরিবর্তে
- প্রতি ১০০ গ্রামে GL 1 ফুলকপির চাল একটি সরাসরি, কম-গ্লাইসেমিক বিকল্প যা প্রতি ১০০ গ্রামে গ্লাইসেমিক লোড ২০ থেকে কমিয়ে ১-এ নিয়ে আসে।
সূক্ষ্ম কাটা ফুলকপি - প্রতি ১০০ গ্রামে GL 11 কুইনোয়া ৭৫-এর তুলনায় ৫৩-এর উল্লেখযোগ্যভাবে কম জিআই (GI) সহ আরও স্থিতিশীল রক্তে শর্করার প্রতিক্রিয়া প্রদান করে।
সিদ্ধ কুইনোয়া - প্রতি ১০০ গ্রামে GL 12.6 মসুর ডাল একটি উচ্চ-ফাইবার, নিম্ন-জিআই বিকল্প যা সবজি চালের মিশ্রণের তুলনায় গ্লুকোজ শোষণকে ধীর করতে সাহায্য করে।
মসুর ডাল - প্রতি ১০০ গ্রামে GL 12 বার্লি ৫০-এর কম জিআই (GI) সহ একটি পুষ্টিকর শস্যের বিকল্প, যা শক্তির একটি স্থির সরবরাহ প্রদান করে।
যব
Logi · ইনসুলিন প্রতিরোধ ব্যবস্থাপনা
স্মার্ট খাবার বেছে রক্তে শর্করা কমান
সবজি ও ভুট্টা দিয়ে তৈরি ভাত হলো ১১,১১৬টি খাবারের একটি, যেগুলো Logi স্কোর করে যখন আপনি একটি খাবারের ছবি তোলেন — পরিমাণসহ।
পুষ্টি তথ্য (প্রতি 100g)
প্রতি 100g
| ক্যালোরি | 130 kcal |
| কার্বোহাইড্রেট | 27 g |
| শর্করা (মোট) | 2.2 g |
| প্রাকৃতিক | 2.2 g |
| যোগ করা | 0 g |
| আঁশ | 1.8 g |
| দ্রবণীয় | 0.6 g |
| অদ্রবণীয় | 1.2 g |
| প্রোটিন | 2.7 g |
| চর্বি | 1 g |
| স্যাচুরেটেড | 0.2 g |
| আনস্যাচুরেটেড | 0.8 g |
| সোডিয়াম | 180 mg |
প্রক্রিয়াকরণের মাত্রা
কেন এই স্কোর?
- সবজি এবং ভুট্টা থেকে কিছু ফাইবার পাওয়া যায়
- স্যাচুরেটেড ফ্যাট কম
- উচ্চ গ্লাইসেমিক ইনডেক্স এবং লোড
- মাঝারি মাত্রায় প্রক্রিয়াজাত
- প্রোটিনের পরিমাণ কম
Logi Food Coach-এ নিম্ন-GI রেসিপি
সচরাচর জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন
সবজি ও ভুট্টা দিয়ে তৈরি ভাত এর গ্লাইসেমিক ইনডেক্স কত?
সবজি ও ভুট্টা দিয়ে তৈরি ভাত-এর গ্লাইসেমিক সূচক 75 (বেশি) এবং প্রতি ১০০ গ্রামে গ্লাইসেমিক লোড 20।
ইনসুলিন প্রতিরোধযুক্ত ব্যক্তিদের জন্য সবজি ও ভুট্টা দিয়ে তৈরি ভাত কি উপযুক্ত?
সবজি ও ভুট্টা দিয়ে তৈরি ভাত-এর গ্লাইসেমিক সূচক উচ্চ (75) এবং এটি দ্রুত রক্তে শর্করা বাড়ায়। কম লোডের বিকল্প হলো সূক্ষ্ম কাটা ফুলকপি।
সবজি ও ভুট্টা দিয়ে তৈরি ভাত রক্তে শর্করাকে কীভাবে প্রভাবিত করে?
সবজি ও ভুট্টা দিয়ে তৈরি ভাত এর প্রতি 100g গ্লাইসেমিক লোড 20, যা রক্তে শর্করার মাত্রায় উল্লেখযোগ্য প্রভাব নির্দেশ করে।
Logi অ্যাপে সবজি ও ভুট্টা দিয়ে তৈরি ভাত দেখুন, আপনার পরিমাণসহ।
