কার্নারোলি চাল
GI 70 · বেশিGL 55 / ১০০ গ্রাম5/10
উচ্চ GI
70 GI
প্রতি ১০০ গ্রামে GL 55
Logi স্কোর 5/১০
- কম চর্বিযুক্ত উপাদান
- উচ্চ গ্লাইসেমিক ইনডেক্স
কার্নারোলি চাল-এর গ্লাইসেমিক সূচক 70 (বেশি)।
১২ জুল, ২০২৬ আপডেট হয়েছে · তথ্যসূত্র: Logi Nutrition টিম (USDA-উৎপন্ন উপাদান, AI-সহায়তায়) · এটি চিকিৎসা পরামর্শ নয় · ত্রুটি রিপোর্ট করুন
এর পরিবর্তে
- প্রতি ১০০ গ্রামে GL 1 ফুলকপির চাল গ্লাইসেমিক লোড ব্যাপকভাবে হ্রাস করে (৫৫ থেকে ১), যা রক্তে শর্করার স্থিতিশীলতার জন্য একটি চমৎকার লো-কার্ব বিকল্প।
সূক্ষ্ম কাটা ফুলকপি - প্রতি ১০০ গ্রামে GL 11 কুইনোয়া উল্লেখযোগ্যভাবে কম গ্লাইসেমিক লোড (৫৫ এর বিপরীতে ১১) প্রদান করে এবং রিফাইন্ড চালের তুলনায় গ্লুকোজের প্রতিক্রিয়া কমাতে ফাইবার ও প্রোটিন যোগ করে।
সিদ্ধ কুইনোয়া - প্রতি ১০০ গ্রামে GL 12 বার্লি একটি উচ্চ-ফাইবারযুক্ত শস্য যার গ্লাইসেমিক লোড অনেক কম (৫৫ এর বিপরীতে ১২), যা রক্তপ্রবাহে গ্লুকোজের ধীর এবং দীর্ঘস্থায়ী নিঃসরণকে উৎসাহিত করে।
যব - প্রতি ১০০ গ্রামে GL 31.5 কালো চালে অ্যান্থোসায়ানিন থাকে এবং এর গ্লাইসেমিক লোড কম (৫৫ এর বিপরীতে ১৬), যা প্রথাগত চালের মতো টেক্সচার বজায় রেখে রক্তে শর্করার জন্য আরও উপযোগী একটি বিকল্প প্রদান করে।
কালো চাল
Logi · ইনসুলিন প্রতিরোধ ব্যবস্থাপনা
স্মার্ট খাবার বেছে রক্তে শর্করা কমান
কার্নারোলি চাল হলো ১১,১১৬টি খাবারের একটি, যেগুলো Logi স্কোর করে যখন আপনি একটি খাবারের ছবি তোলেন — পরিমাণসহ।
পুষ্টি তথ্য (প্রতি 100g)
357
ক্যালোরি
79 g
কার্বোহাইড্রেট
6.7 g
প্রোটিন
0.6 g
চর্বি
প্রতি 100g
| ক্যালোরি | 357 kcal |
| কার্বোহাইড্রেট | 79 g |
| শর্করা (মোট) | 0.2 g |
| প্রাকৃতিক | 0.2 g |
| যোগ করা | 0 g |
| আঁশ | 1 g |
| দ্রবণীয় | 0.3 g |
| অদ্রবণীয় | 0.7 g |
| প্রোটিন | 6.7 g |
| চর্বি | 0.6 g |
| স্যাচুরেটেড | 0.1 g |
| আনস্যাচুরেটেড | 0.5 g |
| সোডিয়াম | 1 mg |
প্রক্রিয়াকরণের মাত্রা
45%
মাঝারি
কেন এই স্কোর?
- কম চর্বিযুক্ত উপাদান
- শক্তির উৎস
- গ্লুটেন-মুক্ত
- উচ্চ গ্লাইসেমিক ইনডেক্স
- কম ফাইবার উপাদান
- কম মাইক্রোনিউট্রিয়েন্ট ঘনত্ব
Logi Food Coach-এ নিম্ন-GI রেসিপি
সচরাচর জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন
কার্নারোলি চাল এর গ্লাইসেমিক ইনডেক্স কত?
কার্নারোলি চাল-এর গ্লাইসেমিক সূচক 70 (বেশি) এবং প্রতি ১০০ গ্রামে গ্লাইসেমিক লোড 55।
ইনসুলিন প্রতিরোধযুক্ত ব্যক্তিদের জন্য কার্নারোলি চাল কি উপযুক্ত?
কার্নারোলি চাল-এর গ্লাইসেমিক সূচক উচ্চ (70) এবং এটি দ্রুত রক্তে শর্করা বাড়ায়। কম লোডের বিকল্প হলো সূক্ষ্ম কাটা ফুলকপি।
কার্নারোলি চাল রক্তে শর্করাকে কীভাবে প্রভাবিত করে?
কার্নারোলি চাল এর প্রতি 100g গ্লাইসেমিক লোড 55, যা রক্তে শর্করার মাত্রায় উল্লেখযোগ্য প্রভাব নির্দেশ করে।
Logi অ্যাপে কার্নারোলি চাল দেখুন, আপনার পরিমাণসহ।
