লেয়ার কেক

লেয়ার কেক-এর গ্লাইসেমিক সূচক 75 (বেশি) এবং প্রতি ১০০ গ্রামে গ্লাইসেমিক লোড 41।

লেয়ার কেক-এর গ্লাইসেমিক সূচক উচ্চ (75) এবং এটি দ্রুত রক্তে শর্করা বাড়ায়। কম লোডের বিকল্প হলো সাধারণ গ্রিক দই দারুচিনি ও আখরোট সহ।

এই ডাটাবেসে লেয়ার কেক-এর ধরনগুলোর মধ্যে, চিনিমুক্ত লেয়ার কেক-এর গ্লাইসেমিক লোড সবচেয়ে কম (13 প্রতি ১০০ গ্রাম)।