গ্লুটেন-মুক্ত পাফ পেস্ট্রি
উচ্চ GI
প্রতি ১০০ গ্রামে GL 34
- সেলিয়াক রোগীদের জন্য গ্লুটেন মুক্ত
- উচ্চ গ্লাইসেমিক সূচক এবং লোড
গ্লুটেন-মুক্ত পাফ পেস্ট্রি-এর গ্লাইসেমিক সূচক 70, যা সাধারণ ক্লাসিক পাফ পেস্ট্রি (57)-এর চেয়ে বেশি।
১২ জুল, ২০২৬ আপডেট হয়েছে · তথ্যসূত্র: Logi Nutrition টিম (USDA-উৎপন্ন উপাদান, AI-সহায়তায়) · এটি চিকিৎসা পরামর্শ নয় · ত্রুটি রিপোর্ট করুন
এর পরিবর্তে
- কাঠবাদামের গুঁড়ো ও ডিমের কিশপ্রতি ১০০ গ্রামে GL 1 This swap drastically reduces the GL from 34 to 1, providing a much more stable blood sugar response compared to the high-glycemic puff pastry.
- প্রতি ১০০ গ্রামে GL 3 Cauliflower crust offers a significantly lower GL of 3, making it a much better choice for managing insulin levels than the puff pastry.
ফুলকপি পিজ্জা বেস - প্রতি ১০০ গ্রামে GL 17.1 Coconut flour is a fiber-rich alternative that lowers the GL to 3, helping to prevent the sharp glucose spikes associated with the original pastry.
নারকেল আটা
ক্লাসিক পাফ পেস্ট্রি-এর ধরনসমূহ
Logi · ইনসুলিন প্রতিরোধ ব্যবস্থাপনা
স্মার্ট খাবার বেছে রক্তে শর্করা কমান
গ্লুটেন-মুক্ত পাফ পেস্ট্রি হলো ১১,১১৬টি খাবারের একটি, যেগুলো Logi স্কোর করে যখন আপনি একটি খাবারের ছবি তোলেন — পরিমাণসহ।
পুষ্টি তথ্য (প্রতি 100g)
প্রতি 100g
| ক্যালোরি | 420 kcal |
| কার্বোহাইড্রেট | 48 g |
| শর্করা (মোট) | 2 g |
| প্রাকৃতিক | 0 g |
| যোগ করা | 2 g |
| আঁশ | 2 g |
| দ্রবণীয় | 0.6 g |
| অদ্রবণীয় | 1.4 g |
| প্রোটিন | 3 g |
| চর্বি | 25 g |
| স্যাচুরেটেড | 10 g |
| আনস্যাচুরেটেড | 13 g |
| সোডিয়াম | 400 mg |
প্রক্রিয়াকরণের মাত্রা
কেন এই স্কোর?
- সেলিয়াক রোগীদের জন্য গ্লুটেন মুক্ত
- দ্রুত শক্তি প্রদান করে
- উচ্চ গ্লাইসেমিক সূচক এবং লোড
- উচ্চ স্যাচুরেটেড ফ্যাট
- অত্যন্ত প্রক্রিয়াজাত
অ্যালার্জেন
EU-১৪ অ্যালার্জেন তালিকাভুক্ত নয়
Logi Food Coach-এ নিম্ন-GI রেসিপি
সচরাচর জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন
গ্লুটেন-মুক্ত পাফ পেস্ট্রি এর গ্লাইসেমিক ইনডেক্স কত?
গ্লুটেন-মুক্ত পাফ পেস্ট্রি-এর গ্লাইসেমিক সূচক 70 (বেশি) এবং প্রতি ১০০ গ্রামে গ্লাইসেমিক লোড 34।
ইনসুলিন প্রতিরোধযুক্ত ব্যক্তিদের জন্য গ্লুটেন-মুক্ত পাফ পেস্ট্রি কি উপযুক্ত?
গ্লুটেন-মুক্ত পাফ পেস্ট্রি-এর গ্লাইসেমিক সূচক উচ্চ (70) এবং এটি দ্রুত রক্তে শর্করা বাড়ায়। কম লোডের বিকল্প হলো কাঠবাদামের গুঁড়ো ও ডিমের কিশ।
কোন ক্লাসিক পাফ পেস্ট্রি-এর ধরনে গ্লাইসেমিক লোড সবচেয়ে কম?
এই ডাটাবেসে ক্লাসিক পাফ পেস্ট্রি-এর ধরনগুলোর মধ্যে, ক্লাসিক পাফ পেস্ট্রি-এর গ্লাইসেমিক লোড সবচেয়ে কম (26 প্রতি ১০০ গ্রাম)।
Logi অ্যাপে গ্লুটেন-মুক্ত পাফ পেস্ট্রি দেখুন, আপনার পরিমাণসহ।
