কালো শিম
নিম্ন GI
কাপ (172 গ্রাম)-এ GL 12 · প্রতি ১০০ গ্রামে GL 7
- নিম্ন গ্লাইসেমিক ইনডেক্স/লোড
- মাঝারি কার্বোহাইড্রেট লোড
কালো শিম-এর গ্লাইসেমিক সূচক 30, যা সাধারণ কালো শিম (30)-এর সমান। একটি কাপ (172 গ্রাম) গ্লাইসেমিক লোড 12 যোগ করে।
৪ জুল, ২০২৬ আপডেট হয়েছে · তথ্যসূত্র: Logi Nutrition টিম (USDA-উৎপন্ন উপাদান, AI-সহায়তায়) · এটি চিকিৎসা পরামর্শ নয় · ত্রুটি রিপোর্ট করুন
এর পরিবর্তে
- প্রতি ১০০ গ্রামে GL 2 এগুলো উল্লেখযোগ্যভাবে কম কার্বোহাইড্রেট প্রদান করে, যা রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে আরও বেশি কার্যকর।
লুপিনি বিনস মিক্স - প্রতি ১০০ গ্রামে GL 3 এগুলোতে সাধারণ কালো শিমের তুলনায় নেট কার্বোহাইড্রেট কম থাকে, যা গ্লাইসেমিক নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে।
কালো সয়াবিন আটা (সম্পূর্ণ) - প্রতি ১০০ গ্রামে GL 6 অঙ্কুরোদগমের প্রক্রিয়াটি অ্যান্টি-নিউট্রিয়েন্ট কমায় এবং সাধারণ রান্না করা ডালজাতীয় খাবারের তুলনায় গ্লাইসেমিক প্রভাব আরও কমিয়ে দেয়।
অঙ্কুরিত ছোলা
কালো শিম-এর ধরনসমূহ
Logi · ইনসুলিন প্রতিরোধ ব্যবস্থাপনা
স্মার্ট খাবার বেছে রক্তে শর্করা কমান
কালো শিম হলো ১১,১১৬টি খাবারের একটি, যেগুলো Logi স্কোর করে যখন আপনি একটি খাবারের ছবি তোলেন — পরিমাণসহ।
পরিমাণ
| পরিমাণ | গ্রাম | GL |
|---|---|---|
| 1 টেবিল-চামচ | 11 g | 0.8 |
| 1 serving (approx. 3/4 cup) | 130 g | 9.1 |
| 1 কাপ | 172 g | 12 |
পুষ্টি তথ্য (প্রতি 100g)
প্রতি 100g
| ক্যালোরি | 132 kcal |
| কার্বোহাইড্রেট | 23.7 g |
| শর্করা (মোট) | 0.3 g |
| প্রাকৃতিক | 0.3 g |
| যোগ করা | 0 g |
| আঁশ | 8.7 g |
| দ্রবণীয় | 2.61 g |
| অদ্রবণীয় | 6.09 g |
| প্রোটিন | 8.9 g |
| চর্বি | 0.5 g |
| স্যাচুরেটেড | 0.1 g |
| আনস্যাচুরেটেড | 0.3 g |
| সোডিয়াম | 1 mg |
প্রক্রিয়াকরণের মাত্রা
কেন এই স্কোর?
- নিম্ন গ্লাইসেমিক ইনডেক্স/লোড
- ফাইবার এবং প্রোটিনের চমৎকার অনুপাত
- মাঝারি কার্বোহাইড্রেট লোড
- লেক্টিন/ফাইটেটের মতো অ্যান্টি-নিউট্রিয়েন্ট
অ্যালার্জেন
EU-১৪ অ্যালার্জেন তালিকাভুক্ত নয়
Logi Food Coach-এ নিম্ন-GI রেসিপি
সচরাচর জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন
কালো শিম এর গ্লাইসেমিক ইনডেক্স কত?
কালো শিম-এর গ্লাইসেমিক সূচক 30 (কম)। একটি কাপ (172 গ্রাম)-এ গ্লাইসেমিক লোড 12; প্রতি ১০০ গ্রামে গ্লাইসেমিক লোড 7।
ইনসুলিন প্রতিরোধযুক্ত ব্যক্তিদের জন্য কালো শিম কি উপযুক্ত?
কালো শিম এর গ্লাইসেমিক ইনডেক্স কম (30), যা ইনসুলিন প্রতিরোধযুক্তদের জন্য একটি ভালো বিকল্প।
কোন কালো শিম-এর ধরনে গ্লাইসেমিক লোড সবচেয়ে কম?
এই ডাটাবেসে কালো শিম-এর সব ধরনের মধ্যে কালো শিম-এর গ্লাইসেমিক লোড সবচেয়ে কম (7 প্রতি ১০০ গ্রাম)।
Logi অ্যাপে কালো শিম দেখুন, আপনার পরিমাণসহ।
