أرز بالباذنجان
مؤشر جلايسيمي متوسط
GL 24 لكل كوب نموذجي (150 جم) · GL 16 لكل 100 جم
- يحتوي على خضروات (باذنجان)
- عبء سكري معتدل
أرز بالباذنجان له مؤشر جلايسيمي قدره 60 (متوسط). كوب نموذجي واحد (150 جم) يضيف عبء جلايسيمي قدره 24.
تم التحديث في 13/07/2026 · المصادر: فريق لوجي للتغذية (تكوين مستمد من USDA، بمساعدة الذكاء الاصطناعي) · هذه المعلومات ليست نصيحة طبية · الإبلاغ عن خطأ
بدلاً من هذا
- GL 1 لكل 100 جم أرز القرنبيط هو بديل نباتي غير نشوي يقلل بشكل كبير من الحمل الجلايسيمي من 16 إلى 1، مما يقلل بشكل ملحوظ من ارتفاع نسبة السكر في الدم.
قرنبيط مفروم ناعماً - GL 10 لكل 100 جم يضيف دمج الأرز البني مع العدس الألياف والبروتين، مما يخفض الحمل الجلايسيمي إلى 10 ويبطئ امتصاص الجلوكوز مقارنة بأرز الباذنجان العادي.
خليط الأرز البني الكامل والعدس - GL 11 لكل 100 جم الكينوا هي بديل حبوب غني بالبروتين والألياف، وتوفر حملاً جلايسيمياً أقل يبلغ 11، مما يوفر إطلاقاً أكثر استقراراً للطاقة.
كينوا مطبوخة
Logi · إدارة مقاومة الأنسولين
خفّض سكر دمك بخيارات غذائية أذكى
أرز بالباذنجان هو واحد من 9,427 أطعمة يقيمها Logi عند تصوير وجبة — مع الحصة.
القيم الغذائية (لكل 100 جم)
لكل 100 جم
| سعرات حرارية | 150 kcal |
| كربوهيدرات | 27 g |
| السكريات (الإجمالي) | 1.2 g |
| طبيعية | 1.2 g |
| مضافة | 0 g |
| ألياف | 2.2 g |
| قابلة للذوبان | 0.7 g |
| غير قابلة للذوبان | 1.5 g |
| بروتين | 3.2 g |
| دهون | 3.5 g |
| مشبعة | 0.7 g |
| غير مشبعة | 2.3 g |
| صوديوم | 320 mg |
مستوى المعالجة
لماذا هذه الدرجة؟
- يحتوي على خضروات (باذنجان)
- محتوى ألياف معتدل
- عبء سكري معتدل
- يعتمد على الأرز الأبيض المعالج
- محتوى صوديوم معتدل
المواد المسببة للحساسية
وصفات منخفضة المؤشر الجلايسيمي على Logi Food Coach
الأسئلة الشائعة
ما هو المؤشر الجلايسيمي لـ أرز بالباذنجان؟
أرز بالباذنجان له مؤشر جلايسيمي 60 (متوسط). كوب نموذجي واحد (150 جم) له عبء جلايسيمي 24؛ لكل 100 جم العبء الجلايسيمي هو 16.
هل أرز بالباذنجان مناسب للأشخاص المصابين بمقاومة الأنسولين؟
أرز بالباذنجان له مؤشر جلايسيمي متوسط (60). مناسب بكميات معتدلة، ويفضل مع بروتين أو دهون؛ البديل الأقل عبئاً هو قرنبيط مفروم ناعماً.
كيف يؤثر أرز بالباذنجان على سكر الدم؟
يبلغ الحمل الجلايسيمي لـ أرز بالباذنجان 16 لكل 100 جم، مما يشير إلى تأثير معتدل على مستويات سكر الدم.
تحقق من أرز بالباذنجان في تطبيق Logi، مع حصتك.
