紫花椰菜
GI 10 · 低GL 1 / 100 g10/10
低 GI
10 GI
每 100 g GL 1
Logi 分數 10/10
- 高纖維含量
- 可能導致敏感族群腹脹
紫花椰菜 的升糖指數為 10，與原味 嫩莖花椰菜（10）相同。
資料來源: Logi 營養團隊（USDA 組成數據，AI 協助） · 僅供參考，非醫療建議 · 回報錯誤
嫩莖花椰菜 的形式
營養成分 (每100克)
35
卡路里
5 g
碳水化合物
3 g
蛋白質
0.4 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 35 kcal |
| 碳水化合物 | 5 g |
| 糖分（總計） | 1.7 g |
| 天然 | 1.7 g |
| 添加 | 0 g |
| 膳食纖維 | 3.1 g |
| 可溶性 | 1 g |
| 不可溶性 | 2.1 g |
| 蛋白質 | 3 g |
| 脂肪 | 0.4 g |
| 飽和 | 0.05 g |
| 不飽和 | 0.35 g |
| 鈉 | 33 mg |
加工程度
5%
最低
為什麼是這個評分？
- 高纖維含量
- 富含抗氧化劑
- 低升糖負荷
- 可能導致敏感族群腹脹
- 含有甲狀腺腫素（過量攝取可能影響甲狀腺功能）
常見問題
紫花椰菜的升糖指數是多少？
紫花椰菜 的升糖指數為 10（低），每 100 g 升糖負荷為 1。
紫花椰菜適合胰島素阻抗患者嗎？
紫花椰菜升糖指數低（10），適合胰島素阻抗患者食用。
哪一種 嫩莖花椰菜 的升糖負荷最低？
紫花椰菜 是本資料庫所有 嫩莖花椰菜 形式中升糖負荷最低者（每 100 g 1）。
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