扁豆醬
GI 25 · 低GL 0.8 / 湯匙8/10
低 GI
25 GI
每 常見 湯匙 (15 g) GL 0.8 · 每 100 g GL 5
Logi 分數 8/10
- 低升糖負荷
- 鈉含量適中
扁豆醬 的升糖指數為 25（低）。 一份 常見 湯匙 (15 g) 增加升糖負荷 0.8。
已更新 2026年7月4日 · 資料來源: Logi 營養團隊（USDA 組成數據，AI 協助） · 僅供參考，非醫療建議 · 回報錯誤
扁豆醬 的形式
營養成分 (每100克)
170
卡路里
18 g
碳水化合物
6 g
蛋白質
7 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 170 kcal |
| 碳水化合物 | 18 g |
| 糖分（總計） | 1 g |
| 天然 | 1 g |
| 添加 | 0 g |
| 膳食纖維 | 5 g |
| 可溶性 | 1.5 g |
| 不可溶性 | 3.5 g |
| 蛋白質 | 6 g |
| 脂肪 | 7 g |
| 飽和 | 1 g |
| 不飽和 | 6 g |
| 鈉 | 200 mg |
加工程度
60%
中等
為什麼是這個評分？
- 低升糖負荷
- 植物性蛋白質與膳食纖維的良好來源
- 經過最低限度加工的豆類基底
- 鈉含量適中
- 市售版本可能添加了促發炎油脂
過敏原
未列出歐盟 14 項過敏原
常見問題
扁豆醬的升糖指數是多少？
扁豆醬 的升糖指數為 25（低）。一份 常見 湯匙 (15 g) 的升糖負荷為 0.8；每 100 g 為 5。
扁豆醬適合胰島素阻抗患者嗎？
扁豆醬升糖指數低（25），適合胰島素阻抗患者食用。
哪一種 扁豆醬 的升糖負荷最低？
扁豆醬 是本資料庫所有 扁豆醬 形式中升糖負荷最低者（每 100 g 5）。
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