油豆腐
GI 15 · 低GL 1 / 100 g5/10
低 GI
15 GI
每 100 g GL 1
Logi 分數 5/10
- 良好的植物性蛋白質來源
- 因油炸導致脂肪含量高
油豆腐 的升糖指數為 15，與原味 油豆腐（15）相同。
資料來源: Logi 營養團隊（USDA 組成數據，AI 協助） · 僅供參考，非醫療建議 · 回報錯誤
油豆腐 的形式
營養成分 (每100克)
270
卡路里
6 g
碳水化合物
13 g
蛋白質
22 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 270 kcal |
| 碳水化合物 | 6 g |
| 糖分（總計） | 1 g |
| 天然 | 1 g |
| 添加 | 0 g |
| 膳食纖維 | 2.5 g |
| 可溶性 | 0.8 g |
| 不可溶性 | 1.7 g |
| 蛋白質 | 13 g |
| 脂肪 | 22 g |
| 飽和 | 3.5 g |
| 不飽和 | 18.5 g |
| 鈉 | 350 mg |
加工程度
75%
高度加工
為什麼是這個評分？
- 良好的植物性蛋白質來源
- 含有不飽和脂肪
- 因油炸導致脂肪含量高
- 鈉含量適中
- 加工食品
過敏原
含有: 大豆
常見問題
油豆腐的升糖指數是多少？
油豆腐 的升糖指數為 15（低），每 100 g 升糖負荷為 1。
油豆腐適合胰島素阻抗患者嗎？
油豆腐升糖指數低（15），適合胰島素阻抗患者食用。
哪一種 油豆腐 的升糖負荷最低？
油豆腐 是本資料庫所有 油豆腐 形式中升糖負荷最低者（每 100 g 1）。
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