芹菜沙拉
GI 30 · 低
GL 3 · 低
Score 8/10
芹菜沙拉的升糖指數為30，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為3，對血糖的影響極低。
與其他vegetables相比，芹菜沙拉的升糖指數屬於最低之列。
芹菜沙拉適合需要控制血糖、胰島素阻抗或低GI飲食的人群。
升糖指數 30
低 GI
最適合血糖控制
升糖負荷 3
低 GL
對血糖影響極小
60
卡路里
10g
碳水化合物
1.2g
蛋白質
2g
脂肪
Logi 評分: 8/10
為什麼是這個評分？
- ✓ 低脂肪含量
- ✓ 低血糖負荷
- ✓ 高纖維含量
- ✗ 相對較高的天然糖分含量
- ✗ 無可溶性纖維
加工程度
25%
最低
營養成分 (每100克)
| 卡路里 | 60 kcal |
| 碳水化合物 | 10g |
| 糖分（總計） | 5g |
| 天然 | 5.0g |
| 添加 | 0g |
| 膳食纖維 | 3.5g |
| 可溶性 | 1.1g |
| 不可溶性 | 2.4g |
| 蛋白質 | 1.2g |
| 脂肪 | 2g |
| 飽和 | 0.3g |
| 不飽和 | 1.7g |
| 鈉 | 80mg |
常見問題
芹菜沙拉的升糖指數是多少？
芹菜沙拉的升糖指數為30，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為3，對血糖的影響極低。
芹菜沙拉適合胰島素阻抗患者嗎？
芹菜沙拉升糖指數低（30），適合胰島素阻抗患者食用。
芹菜沙拉如何影響血糖？
芹菜沙拉每100g升糖負荷為3，對血糖有極低影響。