自製低鈉泡打粉
無升糖指數2/10
尚未測量升糖指數
每 100 g 含 27.7 g 碳水化合物
Logi 分數 2/10
- 使用量少：一茶匙僅增加約 2 大卡熱量
- 鈉含量極高：每茶匙約 490 毫克
自製低鈉泡打粉 尚未測量升糖指數。每 100 g 含 27.7 g 碳水化合物。
審核日期 2026年10月8日 · 資料來源: USDA FoodData Central #172803 , Logi 營養團隊 · 僅供參考，非醫療建議 · 回報錯誤
可替代選擇
- 無 GI Raises cakes and muffins the same way with about 90 mg of sodium per 100 g instead of over 10 g.
低鈉膨鬆劑 - 無 GI With an acid such as yogurt, buttermilk or lemon juice it leavens dough; about a quarter of the amount is enough.
小蘇打粉 - 無 GI Whipped egg whites lift sponge cakes, pancakes and waffles without any added sodium salts.
蛋白
自製低鈉泡打粉 的形式
份量
| 份量 | 克 |
|---|---|
| 1/2 tsp | 2 g |
| 1 tsp | 5 g |
| 1 tbsp | 14 g |
| 1 sachet (for 500 g flour) | 15 g |
營養成分 (每100克)
53
卡路里
27.7 g
碳水化合物
0 g
蛋白質
0 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 53 kcal |
| 碳水化合物 | 27.7 g |
| 糖分（總計） | 0 g |
| 天然 | 0 g |
| 添加 | 0 g |
| 膳食纖維 | 0.2 g |
| 可溶性 | 0.1 g |
| 不可溶性 | 0.1 g |
| 蛋白質 | 0 g |
| 脂肪 | 0 g |
| 飽和 | 0 g |
| 不飽和 | 0 g |
| 鈉 | 11000 mg |
加工程度
85%
高度加工
為什麼是這個評分？
- 使用量少：一茶匙僅增加約 2 大卡熱量
- 不含脂肪和糖分
- 鈉含量極高：每茶匙約 490 毫克
- 不含蛋白質、纖維或維生素
過敏原
未列出歐盟 14 項過敏原
常見問題
自製低鈉泡打粉的升糖指數是多少？
自製低鈉泡打粉 的升糖指數尚未測量。每 100 g 含 27.7 g 碳水化合物。
自製低鈉泡打粉適合胰島素阻抗患者嗎？
自製低鈉泡打粉 的升糖指數未測量。每 100 g 含 27.7 g 碳水化合物，請留意份量。
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