油豆腐
GI 15 · 低GL 1 / 100克5/10
低GI
15 GI
每100克GL为1
Logi评分 5/10
- 蛋白质含量高
- 脂肪含量中等偏高
油豆腐的血糖生成指数为15（低）。
数据来源: Logi营养团队（基于USDA成分，AI辅助） · 非医疗建议 · 报告错误
油豆腐的不同形式
营养成分（每100克）
270
卡路里
6.5 g
碳水化合物
13.5 g
蛋白质
21 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 270 kcal |
| 碳水化合物 | 6.5 g |
| 糖分（总计） | 1.2 g |
| 天然糖 | 1.2 g |
| 添加糖 | 0 g |
| 膳食纤维 | 2.2 g |
| 可溶性 | 0.7 g |
| 不可溶性 | 1.5 g |
| 蛋白质 | 13.5 g |
| 脂肪 | 21 g |
| 饱和 | 3.5 g |
| 不饱和 | 17.5 g |
| 钠 | 15 mg |
加工程度
75%
高度加工
为什么是这个评分？
- 蛋白质含量高
- 含有不饱和脂肪
- 脂肪含量中等偏高
- 经油炸加工
过敏原
含有: 大豆
常见问题
油豆腐 的升糖指数是多少？
油豆腐的血糖生成指数为15（低），每100克的血糖负荷为1。
油豆腐 适合胰岛素抵抗患者吗？
油豆腐 的升糖指数较低（15），是胰岛素抵抗患者的良好选择。
哪种油豆腐形式的血糖负荷最低？
油豆腐在本数据库所有油豆腐形式中血糖负荷最低（每100克GL为1）。
在Logi应用中查看油豆腐及其份量。
