大豆蛋白
GI 20 · 低GL 0.3 / 份6/10
低GI
20 GI
每份（30克）GL为0.3 · 每100克GL为1
Logi评分 6/10
- 极低的血糖负荷
- 高度加工的分离蛋白
大豆蛋白的血糖生成指数为20（低）。 一个份（30克）增加0.3的血糖负荷。
审核日期 2026年8月6日 · 数据来源: USDA FoodData Central #174276 , Logi营养团队 · 非医疗建议 · 报告错误
大豆蛋白的不同形式
份量
| 份量 | 克 | GL |
|---|---|---|
| 1 茶匙 | 10 g | 0.1 |
| 1 汤匙 | 28 g | 0.3 |
| 1 scoop | 30 g | 0.3 |
营养成分（每100克）
335
卡路里
7 g
碳水化合物
80 g
蛋白质
1.2 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 335 kcal |
| 碳水化合物 | 7 g |
| 糖分（总计） | 1 g |
| 天然糖 | 1 g |
| 添加糖 | 0 g |
| 膳食纤维 | 5 g |
| 可溶性 | 1.5 g |
| 不可溶性 | 3.5 g |
| 蛋白质 | 80 g |
| 脂肪 | 1.2 g |
| 饱和 | 0.2 g |
| 不饱和 | 1 g |
| 钠 | 1000 mg |
加工程度
75%
高度加工
为什么是这个评分？
- 极低的血糖负荷
- 高蛋白质密度
- 低饱和脂肪
- 高度加工的分离蛋白
- 高钠含量
- 潜在的抗营养因子/植物雌激素
过敏原
含有: 大豆
常见问题
大豆蛋白 的升糖指数是多少？
大豆蛋白的血糖生成指数为20（低）。一个份（30克）的血糖负荷为0.3；每100克的血糖负荷为1。
大豆蛋白 适合胰岛素抵抗患者吗？
大豆蛋白 的升糖指数较低（20），是胰岛素抵抗患者的良好选择。
哪种大豆蛋白形式的血糖负荷最低？
大豆蛋白在本数据库所有大豆蛋白形式中血糖负荷最低（每100克GL为1）。
在Logi应用中查看大豆蛋白及其份量。
