扁豆
GI 15 · 低GL 1 / 100克9/10
低GI
15 GI
每100克GL为1
Logi评分 9/10
- 极低的血糖负荷
- 蛋白质密度低
扁豆的血糖生成指数为15，与普通绿豆角（15）相同。
更新于2026年7月4日 · 数据来源: Logi营养团队（基于USDA成分，AI辅助） · 非医疗建议 · 报告错误
绿豆角的不同形式
营养成分（每100克）
31
卡路里
7 g
碳水化合物
1.8 g
蛋白质
0.1 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 31 kcal |
| 碳水化合物 | 7 g |
| 糖分（总计） | 1.4 g |
| 天然糖 | 1.4 g |
| 添加糖 | 0 g |
| 膳食纤维 | 3 g |
| 可溶性 | 0.9 g |
| 不可溶性 | 2.1 g |
| 蛋白质 | 1.8 g |
| 脂肪 | 0.1 g |
| 饱和 | 0.02 g |
| 不饱和 | 0.08 g |
| 钠 | 6 mg |
加工程度
5%
极少加工
为什么是这个评分？
- 极低的血糖负荷
- 高水分含量有助于增加饱腹感
- 膳食纤维的良好来源
- 蛋白质密度低
- 与十字花科蔬菜相比微量营养素含量有限
常见问题
扁豆 的升糖指数是多少？
扁豆的血糖生成指数为15（低），每100克的血糖负荷为1。
扁豆 适合胰岛素抵抗患者吗？
扁豆 的升糖指数较低（15），是胰岛素抵抗患者的良好选择。
哪种绿豆角形式的血糖负荷最低？
扁豆在本数据库所有绿豆角形式中血糖负荷最低（每100克GL为1）。
在Logi应用中查看扁豆及其份量。
