姜根
GI 15 · 低GL 2.9 / 杯9/10
低GI
15 GI
每杯（96克）GL为2.9 · 每100克GL为3
Logi评分 9/10
- 极低的升糖指数和升糖负荷
- 作为根茎类蔬菜，碳水化合物含量适中
姜根的血糖生成指数为15（低）。 一个杯（96克）增加2.9的血糖负荷。
审核日期 2026年7月31日 · 数据来源: USDA FoodData Central #169231 , Logi营养团队 · 非医疗建议 · 报告错误
可替代选项
份量
| 份量 | 克 | GL |
|---|---|---|
| 1 茶匙 | 2 g | 0.1 |
| 1 cup, slices (1" dia) | 96 g | 2.9 |
营养成分（每100克）
80
卡路里
17.8 g
碳水化合物
1.8 g
蛋白质
0.8 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 80 kcal |
| 碳水化合物 | 17.8 g |
| 糖分（总计） | 1.7 g |
| 天然糖 | 1.7 g |
| 添加糖 | 0 g |
| 膳食纤维 | 2 g |
| 可溶性 | 0.6 g |
| 不可溶性 | 1.4 g |
| 蛋白质 | 1.8 g |
| 脂肪 | 0.8 g |
| 饱和 | 0.2 g |
| 不饱和 | 0.6 g |
| 钠 | 13 mg |
加工程度
5%
极少加工
为什么是这个评分？
- 极低的升糖指数和升糖负荷
- 出色的抗炎特性
- 作为根茎类蔬菜，碳水化合物含量适中
- 蛋白质和纤维密度有限
过敏原
未列出欧盟14种过敏原
常见问题
姜根 的升糖指数是多少？
姜根的血糖生成指数为15（低）。一个杯（96克）的血糖负荷为2.9；每100克的血糖负荷为3。
姜根 适合胰岛素抵抗患者吗？
姜根 的升糖指数较低（15），是胰岛素抵抗患者的良好选择。
姜根 如何影响血糖？
姜根 每100克的升糖负荷为 3，表明对血糖水平有极小影响。
在Logi应用中查看姜根及其份量。
