水煮卷心菜和胡萝卜
GI 40 · 低GL 3 / 100克9/10
低GI
40 GI
每100克GL为3
Logi评分 9/10
- 高纤维含量
- 中等升糖指数
水煮卷心菜和胡萝卜的血糖生成指数为40，高于普通卷心菜和胡萝卜（35）。
数据来源: Logi营养团队（基于USDA成分，AI辅助） · 非医疗建议 · 报告错误
卷心菜和胡萝卜的不同形式
营养成分（每100克）
32
卡路里
7.2 g
碳水化合物
1.1 g
蛋白质
0.2 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 32 kcal |
| 碳水化合物 | 7.2 g |
| 糖分（总计） | 3.6 g |
| 天然糖 | 3.6 g |
| 添加糖 | 0 g |
| 膳食纤维 | 2.6 g |
| 可溶性 | 0.8 g |
| 不可溶性 | 1.8 g |
| 蛋白质 | 1.1 g |
| 脂肪 | 0.2 g |
| 饱和 | 0.03 g |
| 不饱和 | 0.07 g |
| 钠 | 25 mg |
加工程度
25%
极少加工
为什么是这个评分？
- 高纤维含量
- 低热量密度
- 富含微量营养素
- 中等升糖指数
- 水煮会导致部分营养流失
常见问题
水煮卷心菜和胡萝卜 的升糖指数是多少？
水煮卷心菜和胡萝卜的血糖生成指数为40（低），每100克的血糖负荷为3。
水煮卷心菜和胡萝卜 适合胰岛素抵抗患者吗？
水煮卷心菜和胡萝卜 的升糖指数较低（40），是胰岛素抵抗患者的良好选择。
哪种卷心菜和胡萝卜形式的血糖负荷最低？
水煮卷心菜和胡萝卜在本数据库所有卷心菜和胡萝卜形式中血糖负荷最低（每100克GL为3）。
在Logi应用中查看水煮卷心菜和胡萝卜及其份量。
