Mortadela
Sem índice glicémico — sem hidratos de carbono
- Fonte de proteína
- Alto teor de gorduras saturadas
Mortadela não tem índice glicémico: não contém hidratos de carbono.
Atualizado em 01/11/2025 · Fontes: Equipa Logi Nutrition (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Não constitui aconselhamento médico · Comunicar um erro
Formas de Mortadela
Logi · Gestão da resistência à insulina
Reduza o seu açúcar no sangue com escolhas alimentares mais inteligentes
Mortadela é um dos 11 117 alimentos avaliados pela Logi quando fotografa uma refeição — com a porção.
Porções
| Porção | Gramas |
|---|---|
| 1 slice | 28 g |
| 2 slices | 56 g |
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 311 kcal |
| Hidratos de carbono | 0.5 g |
| Açúcares (total) | 0.5 g |
| Naturais | 0 g |
| Adicionados | 0.5 g |
| Fibra | 0 g |
| Solúvel | 0 g |
| Insolúvel | 0 g |
| Proteína | 13.5 g |
| Gordura | 28.5 g |
| Saturada | 10.5 g |
| Insaturada | 16.5 g |
| Sódio | 900 mg |
Nível de processamento
Porquê esta pontuação?
- Fonte de proteína
- Contém algumas gorduras insaturadas
- Alto teor de gorduras saturadas
- Alto teor de sódio
- Produto cárneo ultraprocessado
Alergénios
Receitas de IG baixo no Logi Food Coach
Perguntas Frequentes
Qual é o índice glicémico de Mortadela?
Mortadela não tem índice glicémico porque não contém hidratos de carbono (0.5 g por 100 g).
Mortadela é adequado para pessoas com resistência à insulina?
Mortadela não contém hidratos de carbono, por isso, isoladamente, não aumenta a glicemia.
Qual a forma de Mortadela com menor carga glicémica?
Entre as formas de Mortadela nesta base de dados, mortadela vegan tem a menor carga glicémica (4 por 100 g).
Consulte Mortadela na aplicação Logi, com a sua porção.
