Raiz de alcaçuz

GI 80 · AltoCG 74 / 100 g1/10

IG alto

80 GI

CG 74 por 100 g

Pontuação Logi 1/10

Baixo teor de gordura saturada
Carga e índice glicêmico muito altos

Raiz de alcaçuz tem índice glicêmico de 80 (Alto).

Atualizado em 13 de jul. de 2026 · Fontes: Equipe de Nutrição Logi (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro

Em vez disso

Extrato puro de estévia
sem IG A estévia proporciona a doçura desejada sem qualquer impacto na glicose sanguínea, em comparação com o alto IG de 80 da raiz de alcaçuz.
adoçante de fruta monge
sem IG O extrato de fruta-dos-monges oferece uma alternativa com índice glicêmico zero para satisfazer desejos sem o aumento significativo de açúcar no sangue associado à raiz de alcaçuz.

Logi · Gerenciar resistência à insulina

Reduza seu açúcar com escolhas alimentares mais inteligentes

Raiz de alcaçuz é um dos 11.116 alimentos avaliados pelo Logi quando você fotografa uma refeição — com a porção.

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Informação nutricional (por 100g)

375

Calorias

93 g

Carboidratos

0 g

Proteínas

0.05 g

Gorduras

por 100g

Calorias	375 kcal
Carboidratos	93 g
Açúcares (total)	70 g
Naturais	70 g
Adicionados	0 g
Fibras	2.6 g
Solúveis	0.8 g
Insolúveis	1.8 g
Proteínas	0 g
Gorduras	0.05 g
Saturadas	0.01 g
Insaturadas	0.04 g
Sódio	50 mg

Nível de processamento

10%

Mínimo

Por que essa pontuação?

Baixo teor de gordura saturada
Contém quantidades vestigiais de fibras
Carga e índice glicêmico muito altos
Concentração de açúcar extremamente alta
Densidade nutricional mínima

Alergênicos

Nenhum dos 14 alergênicos da UE listado

Receitas de IG baixo no Logi Food Coach

Perguntas frequentes

Qual é o índice glicêmico de Raiz de alcaçuz?

Raiz de alcaçuz tem índice glicêmico de 80 (Alto) e carga glicêmica de 74 por 100 g.

Raiz de alcaçuz é bom para pessoas com resistência à insulina?

Raiz de alcaçuz tem alto índice glicêmico (80). Pessoas com resistência à insulina devem limitar o consumo.

Como Raiz de alcaçuz afeta o açúcar no sangue?

Raiz de alcaçuz tem uma carga glicêmica de 74 por 100g, indicando impacto significativo no açúcar no sangue.

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