grãos de café
IG baixo
CG 4.9 por xícara (80 g) · CG 6.1 por 100 g
- alto nível de antioxidantes
- teor de cafeína (pode aumentar o cortisol)
grãos de café tem índice glicêmico de 15 (Baixo). Uma xícara (80 g) adiciona uma carga glicêmica de 4.9.
Revisado em 6 de ago. de 2026 · Fontes: Equipe de Nutrição Logi (composição derivada do USDA, assistida por IA, revisada por humanos) · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro
Formas de grãos de café
Logi · Gerenciar resistência à insulina
Reduza seu açúcar com escolhas alimentares mais inteligentes
grãos de café é um dos 11.116 alimentos avaliados pelo Logi quando você fotografa uma refeição — com a porção.
Porções
| Porção | Gramas | CG |
|---|---|---|
| 1 colher de sopa | 10 g | 0.6 |
| 1 xícara | 80 g | 4.9 |
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 288 kcal |
| Carboidratos | 40.5 g |
| Açúcares (total) | 0 g |
| Naturais | 0 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibras | 12 g |
| Solúveis | 3.6 g |
| Insolúveis | 8.4 g |
| Proteínas | 16 g |
| Gorduras | 10 g |
| Saturadas | 4 g |
| Insaturadas | 6 g |
| Sódio | 5 mg |
Nível de processamento
Por que essa pontuação?
- alto nível de antioxidantes
- baixo grau de processamento
- sem adição de açúcares
- teor de cafeína (pode aumentar o cortisol)
- potencial irritação da mucosa gástrica
Alergênicos
Nenhum dos 14 alergênicos da UE listado
Receitas de IG baixo no Logi Food Coach
Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de grãos de café?
grãos de café tem índice glicêmico de 15 (Baixo). Uma xícara (80 g) tem carga glicêmica de 4.9; por 100 g a carga glicêmica é 6.1.
grãos de café é bom para pessoas com resistência à insulina?
grãos de café tem baixo índice glicêmico (15), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Qual forma de grãos de café tem a menor carga glicêmica?
grãos de café tem a menor carga glicêmica entre todas as formas de grãos de café neste banco de dados (6.1 por 100 g).
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