Ziemniaki młode
Indeks Glikemiczny
65
Średni GI
Umiarkowany wpływ na cukier we krwi
Ładunek Glikemiczny
11
Średni GL
Umiarkowany wpływ na cukier we krwi
Kalorie
77
na 100g
Węglowodany
17.5g
na 100g
Białko
2g
na 100g
Tłuszcze
0.1g
na 100g
Wynik Logi: 5/10
Dlaczego taki wynik?
Pozytywne aspekty
- ✓ Niska zawartość tłuszczu
- ✓ Źródło błonnika
- ✓ Minimalna obróbka
Negatywne aspekty
- ✗ Umiarkowane obciążenie glikemiczne
- ✗ Średni indeks glikemiczny
- ✗ Niższa zawartość błonnika niż niektóre alternatywy
Poziom przetworzenia
5%
Minimalny
Wartości odżywcze (na 100g)
| Kalorie | 77 kcal |
| Węglowodany | 17.5g |
| Cukry (wszystkie) | 0.8g |
| Naturalne | 0.8g |
| Dodane | 0g |
| Błonnik | 2.2g |
| Rozpuszczalny | 0.7g |
| Nierozpuszczalny | 1.5g |
| Białko | 2g |
| Tłuszcze | 0.1g |
| Nasycone | 0.03g |
| Nienasycone | 0.02g |
| Sód | 7mg |