Ziemniak
Indeks Glikemiczny
60
Średni GI
Umiarkowany wpływ na cukier we krwi
Ładunek Glikemiczny
11
Średni GL
Umiarkowany wpływ na cukier we krwi
Kalorie
79
na 100g
Węglowodany
18.1g
na 100g
Białko
2.1g
na 100g
Tłuszcze
0.1g
na 100g
Wynik Logi: 5/10
Dlaczego taki wynik?
Pozytywne aspekty
- ✓ Niska zawartość tłuszczu
- ✓ Zawiera trochę błonnika
- ✓ Niska zawartość dodanych cukrów
Negatywne aspekty
- ✗ Umiarkowane obciążenie glikemiczne
- ✗ Umiarkowany indeks glikemiczny
- ✗ Niska zawartość białka i błonnika w porównaniu do alternatyw
Poziom przetworzenia
5%
Minimalny
Wartości odżywcze (na 100g)
| Kalorie | 79 kcal |
| Węglowodany | 18.1g |
| Cukry (wszystkie) | 0.6g |
| Naturalne | 0.6g |
| Dodane | 0g |
| Błonnik | 1.3g |
| Rozpuszczalny | 0.4g |
| Nierozpuszczalny | 0.9g |
| Białko | 2.1g |
| Tłuszcze | 0.1g |
| Nasycone | 0.03g |
| Nienasycone | 0.01g |
| Sód | 7mg |