Warzywa liściaste (surowe)
Indeks Glikemiczny
15
Niski GI
Najlepszy dla kontroli cukru we krwi
Ładunek Glikemiczny
1
Niski GL
Minimalny wpływ na cukier we krwi
Kalorie
20
na 100g
Węglowodany
3g
na 100g
Białko
2.2g
na 100g
Tłuszcze
0.3g
na 100g
Wynik Logi: 10/10
Dlaczego taki wynik?
Pozytywne aspekty
- ✓ Ekstremalnie niski ładunek glikemiczny
- ✓ Bardzo wysoka zawartość wody i błonnika
- ✓ Minimalna obróbka
Negatywne aspekty
- ✗ Nieco niska zawartość białka
- ✗ Może brakować niektórych mikroelementów w zależności od odmiany
Poziom przetworzenia
5%
Minimalny
Wartości odżywcze (na 100g)
| Kalorie | 20 kcal |
| Węglowodany | 3g |
| Cukry (wszystkie) | 0.4g |
| Naturalne | 0.4g |
| Dodane | 0g |
| Błonnik | 2g |
| Rozpuszczalny | 0.6g |
| Nierozpuszczalny | 1.4g |
| Białko | 2.2g |
| Tłuszcze | 0.3g |
| Nasycone | 0.05g |
| Nienasycone | 0.15g |
| Sód | 60mg |