Tofu fermentowane lub marynowane o niskiej zawartości sodu
Indeks Glikemiczny
15
Niski GI
Najlepszy dla kontroli cukru we krwi
Ładunek Glikemiczny
1
Niski GL
Minimalny wpływ na cukier we krwi
Kalorie
110
na 100g
Węglowodany
4g
na 100g
Białko
13g
na 100g
Tłuszcze
5g
na 100g
Wynik Logi: 8/10
Dlaczego taki wynik?
Pozytywne aspekty
- ✓ Wysoka zawartość białka
- ✓ Niska zawartość tłuszczów nasyconych
- ✓ Niski ładunek glikemiczny
Negatywne aspekty
- ✗ Umiarkowane przetwarzanie
- ✗ Zawiera trochę sodu
Poziom przetworzenia
60%
Umiarkowany
Wartości odżywcze (na 100g)
| Kalorie | 110 kcal |
| Węglowodany | 4g |
| Cukry (wszystkie) | 1g |
| Naturalne | 1.0g |
| Dodane | 0g |
| Błonnik | 2g |
| Rozpuszczalny | 0.6g |
| Nierozpuszczalny | 1.4g |
| Białko | 13g |
| Tłuszcze | 5g |
| Nasycone | 0.7g |
| Nienasycone | 4.3g |
| Sód | 120mg |