Tempeh
Indeks Glikemiczny
15
Niski GI
Najlepszy dla kontroli cukru we krwi
Ładunek Glikemiczny
1
Niski GL
Minimalny wpływ na cukier we krwi
Kalorie
192
na 100g
Węglowodany
9.4g
na 100g
Białko
19g
na 100g
Tłuszcze
10.8g
na 100g
Wynik Logi: 9/10
Dlaczego taki wynik?
Pozytywne aspekty
- ✓ Wysoka zawartość błonnika
- ✓ Bogate w białko roślinne
- ✓ Niski indeks glikemiczny
Negatywne aspekty
- ✗ Umiarkowana zawartość tłuszczu
- ✗ Zawiera trochę tłuszczów nasyconych
Poziom przetworzenia
60%
Umiarkowany
Wartości odżywcze (na 100g)
| Kalorie | 192 kcal |
| Węglowodany | 9.4g |
| Cukry (wszystkie) | 0.5g |
| Naturalne | 0.5g |
| Dodane | 0g |
| Błonnik | 7g |
| Rozpuszczalny | 2.1g |
| Nierozpuszczalny | 4.9g |
| Białko | 19g |
| Tłuszcze | 10.8g |
| Nasycone | 2.2g |
| Nienasycone | 8.6g |
| Sód | 9mg |