Tempeh
Indeks Glikemiczny
15
Niski GI
Najlepszy dla kontroli cukru we krwi
Ładunek Glikemiczny
1
Niski GL
Minimalny wpływ na cukier we krwi
Kalorie
192
na 100g
Węglowodany
7.6g
na 100g
Białko
19g
na 100g
Tłuszcze
10.8g
na 100g
Wynik Logi: 8/10
Dlaczego taki wynik?
Pozytywne aspekty
- ✓ Wysoka zawartość białka
- ✓ Bogaty w błonnik
- ✓ Niski indeks glikemiczny
Negatywne aspekty
- ✗ Umiarkowane przetwarzanie
- ✗ Zawiera trochę tłuszczu nasyconego
Poziom przetworzenia
60%
Umiarkowany
Wartości odżywcze (na 100g)
| Kalorie | 192 kcal |
| Węglowodany | 7.6g |
| Cukry (wszystkie) | 0.5g |
| Naturalne | 0.5g |
| Dodane | 0g |
| Błonnik | 5.4g |
| Rozpuszczalny | 1.6g |
| Nierozpuszczalny | 3.8g |
| Białko | 19g |
| Tłuszcze | 10.8g |
| Nasycone | 2.2g |
| Nienasycone | 8.6g |
| Sód | 9mg |