Świeża kapusta
Indeks Glikemiczny
10
Niski GI
Najlepszy dla kontroli cukru we krwi
Ładunek Glikemiczny
1
Niski GL
Minimalny wpływ na cukier we krwi
Kalorie
25
na 100g
Węglowodany
5.8g
na 100g
Białko
1.3g
na 100g
Tłuszcze
0.1g
na 100g
Wynik Logi: 10/10
Dlaczego taki wynik?
Pozytywne aspekty
- ✓ Ekstremalnie niski ładunek i indeks glikemiczny
- ✓ Wysoka zawartość wody i błonnika
- ✓ Bardzo niska kaloryczność i zawartość tłuszczu
Negatywne aspekty
- ✗ Umiarkowane nierozpuszczalne włókno może powodować wrażliwość u niektórych
- ✗ Niska zawartość białka
Poziom przetworzenia
5%
Minimalny
Wartości odżywcze (na 100g)
| Kalorie | 25 kcal |
| Węglowodany | 5.8g |
| Cukry (wszystkie) | 3.2g |
| Naturalne | 3.2g |
| Dodane | 0g |
| Błonnik | 2.5g |
| Rozpuszczalny | 0.75g |
| Nierozpuszczalny | 1.75g |
| Białko | 1.3g |
| Tłuszcze | 0.1g |
| Nasycone | 0.02g |
| Nienasycone | 0.02g |
| Sód | 18mg |