Surowa kalafior
Indeks Glikemiczny
15
Niski GI
Najlepszy dla kontroli cukru we krwi
Ładunek Glikemiczny
1
Niski GL
Minimalny wpływ na cukier we krwi
Kalorie
25
na 100g
Węglowodany
5g
na 100g
Białko
1.9g
na 100g
Tłuszcze
0.3g
na 100g
Wynik Logi: 10/10
Dlaczego taki wynik?
Pozytywne aspekty
- ✓ Wysoka zawartość błonnika
- ✓ Niski ładunek glikemiczny
- ✓ Bogaty w witaminę C
Negatywne aspekty
- ✗ Niska zawartość białka
- ✗ Może powodować wzdęcia u wrażliwych osób
Poziom przetworzenia
5%
Minimalny
Wartości odżywcze (na 100g)
| Kalorie | 25 kcal |
| Węglowodany | 5g |
| Cukry (wszystkie) | 1.9g |
| Naturalne | 1.9g |
| Dodane | 0g |
| Błonnik | 2g |
| Rozpuszczalny | 0g |
| Nierozpuszczalny | 0g |
| Białko | 1.9g |
| Tłuszcze | 0.3g |
| Nasycone | 0.1g |
| Nienasycone | 0.2g |
| Sód | 30mg |