Shiitake
Indeks Glikemiczny
10
Niski GI
Najlepszy dla kontroli cukru we krwi
Ładunek Glikemiczny
1
Niski GL
Minimalny wpływ na cukier we krwi
Kalorie
34
na 100g
Węglowodany
6.8g
na 100g
Białko
2.2g
na 100g
Tłuszcze
0.5g
na 100g
Wynik Logi: 10/10
Dlaczego taki wynik?
Pozytywne aspekty
- ✓ Ekstremalnie niski ładunek glikemiczny
- ✓ Bogaty w błonnik i zawartość wody
- ✓ Minimalne przetwarzanie
Negatywne aspekty
- ✗ Umiarkowana zawartość węglowodanów
- ✗ Niska zawartość białka w porównaniu do roślin strączkowych
Poziom przetworzenia
5%
Minimalny
Wartości odżywcze (na 100g)
| Kalorie | 34 kcal |
| Węglowodany | 6.8g |
| Cukry (wszystkie) | 2.4g |
| Naturalne | 2.4g |
| Dodane | 0g |
| Błonnik | 2.5g |
| Rozpuszczalny | 0.8g |
| Nierozpuszczalny | 1.8g |
| Białko | 2.2g |
| Tłuszcze | 0.5g |
| Nasycone | 0.1g |
| Nienasycone | 0.4g |
| Sód | 9mg |