Ser roślinny na bazie tofu
Indeks Glikemiczny
20
Niski GI
Najlepszy dla kontroli cukru we krwi
Ładunek Glikemiczny
1
Niski GL
Minimalny wpływ na cukier we krwi
Kalorie
120
na 100g
Węglowodany
3g
na 100g
Białko
10g
na 100g
Tłuszcze
7g
na 100g
Wynik Logi: 7/10
Dlaczego taki wynik?
Pozytywne aspekty
- ✓ Niska zawartość tłuszczu nasyconego
- ✓ Bez cholesterolu
- ✓ Dobry źródło białka
Negatywne aspekty
- ✗ Umiarkowana zawartość sodu
- ✗ Żywność przetworzona
- ✗ Niższa zawartość błonnika niż w pełnoziarnistych roślinach strączkowych
Poziom przetworzenia
65%
Wysoko przetworzony
Wartości odżywcze (na 100g)
| Kalorie | 120 kcal |
| Węglowodany | 3g |
| Cukry (wszystkie) | 1g |
| Naturalne | 1.0g |
| Dodane | 0g |
| Błonnik | 2g |
| Rozpuszczalny | 0.6g |
| Nierozpuszczalny | 1.4g |
| Białko | 10g |
| Tłuszcze | 7g |
| Nasycone | 1g |
| Nienasycone | 6g |
| Sód | 400mg |