Ricotta
Indeks Glikemiczny
27
Niski GI
Najlepszy dla kontroli cukru we krwi
Ładunek Glikemiczny
1
Niski GL
Minimalny wpływ na cukier we krwi
Kalorie
150
na 100g
Węglowodany
3g
na 100g
Białko
7.5g
na 100g
Tłuszcze
10g
na 100g
Wynik Logi: 7/10
Dlaczego taki wynik?
Pozytywne aspekty
- ✓ Niższa zawartość sodu niż w większości serów
- ✓ Umiarkowana zawartość białka
- ✓ Niski wpływ na glikemię
Negatywne aspekty
- ✗ Zawiera tłuszcze nasycone
- ✗ Niska zawartość błonnika
Poziom przetworzenia
55%
Umiarkowany
Wartości odżywcze (na 100g)
| Kalorie | 150 kcal |
| Węglowodany | 3g |
| Cukry (wszystkie) | 0.3g |
| Naturalne | 0.3g |
| Dodane | 0g |
| Błonnik | 0g |
| Rozpuszczalny | 0g |
| Nierozpuszczalny | 0g |
| Białko | 7.5g |
| Tłuszcze | 10g |
| Nasycone | 6.5g |
| Nienasycone | 3.5g |
| Sód | 50mg |